南宁中山路是人流量最大的一条美食街，这里汇聚了全国各地的美食。在这条中山路上，有很多个摊位是炸“树叶”的，而且生意都很不错。
这个树叶其实是一种香料，叫做假蒌，和紫苏齐名，在广西当地，通常会拿来炒田螺，非常的香。
假蒌中包裹着剁碎的肉馅，外面包裹着面粉和鸡蛋混合着的面浆，下油锅开始炸。
每家卖假蒌夹的生意都很不错，外地的游客看着油炸树叶很新鲜，南宁本地人都油炸假蒌夹也非常的感兴趣，油炸假蒌夹是南宁本土的小吃美食。
油炸好的假蒌夹，非常的酥脆，但是假蒌的香味丢失了很多。
假蒌夹整体味道不错，只是商家把里面的肉换成了素馅，香味也丢失了不少。10元5个的价格，相对于中山路其他的小吃，价格还算是很公道了。
分享到:
