近一個月，北方的天氣都是陰雨連綿，再加上室內空調溫度比較低，淋了雨再一吹空調，很容易感冒、咳嗽。
作為藥學專家的楊金安主任，平時不但喜歡美食，還很注重養生。一大早他就來到了市場，準備買一種水果，回家做膏方。
這種水果就是枇杷，中醫認為，枇杷果實具有潤肺、止咳、止渴的功效。而且味道香甜，可以保證膏的口感。
除了枇杷果，楊主任還準備了枇杷葉、川貝粉和冰糖。一切準備就緒後，川貝枇杷膏的製作就開始了。
川貝枇杷膏的製作方法
1、用一塊紗布，先把枇杷葉包起來，放入砂鍋中，加入適量清水，煎煮20分鐘。
2、洗淨的枇杷，去皮去核，留下果肉，把果肉放入榨汁機中打成果泥。
3、先把包著枇杷葉的紗布撈出，接下來把打好的果泥倒入鍋中，開始攪拌。
4、不斷攪拌，等到鍋中藥汁和果泥的混合物沸騰後，再加入冰糖，然後繼續攪拌，直到鍋中的水分越來越少，香味越來越濃，膏越來越粘稠。
5、再繼續攪拌，直到川貝粉完全融化在膏中，而且筷子上的膏不會掉下去，這道家庭自制的膏就熬好了。
功效：潤肺止咳，生津止渴，尤其適合夏秋季節多發的風熱感冒。除此之外，還可以緩解秋季乾燥天氣引起的咽乾咽癢等症狀。
服用方法：舀一勺放到杯子裡面，倒溫水沖服。
轉自：CCTV-4《中華醫藥》
審核：邵玉紅
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