許多藥品說明書上，都標註著忌菸酒、辛辣和油膩食物，其中的原因你知道嗎？
很多人單純認為，這些東西僅是因為不健康，對病情恢復沒有好處才應該注意，因此不以為然，覺得犯犯忌諱也沒關係。
殊不知，這些菸酒食品固然對身體無益，但更重要的是，它們很有可能與藥品發生化學作用，從而改變藥性，存在極大的用藥安全隱患。
於是，“不以為然”之下，發生了一起起杯具，據《羊城晚報》報道，我國每年至少有 20萬人因用藥不當而致死！
除此之外，還出現許多藥吃著“不管用”的現象。除去不對症、實際藥效等可能的潛在原因，你就沒懷疑過，藥不管用是你自己造成的？
以抽菸為例，吃藥前後抽菸會造成藥效失靈。尼古丁可以促進體內物質代謝，大部分藥物成分很可能在藥效發揮之前就被排洩出去。還有，藥物的成分會經由血液到達患部，但只要一抽菸，藥的成分就會提早從血液裡消失。
飲酒則更要注意。有些中藥需用酒沖服，這時酒為藥引有益無害。但未經特殊說明時，吃藥飲酒除了影響藥效外，還經常與藥物發生化學反應，危及生命。
上面的案例中可以看出，服用甲硝唑等抗生素類時飲酒，可造成乙醛中毒。此外，服用阿司匹林時飲酒可能造成胃潰瘍，服用降壓藥物時可引起嚴重低血壓，甚至猝死，等等。
除了忌菸酒等說明書中常提到的情況，還有許多其他食品飲料在服藥期間需忌口。
濃茶
茶葉中所含的鞣酸，很容易和胃中的生物鹼發生作用，形成不溶的沉澱，從而使人體不能吸收藥物，發揮不了藥效。
鞣酸還具有收斂作用，會阻止人體對蛋白質等營養物質的吸收，降低藥效。
另外，茶葉中含有咖啡因，對中樞神經系統有興奮作用，因此服用鎮靜安神類藥物時也不宜飲茶。
果汁
果汁中含有大量維生素C，其酸性可降低鹼性藥物的療效，影響維生素B族、鐵、銅、鋅的吸收。
胡柚、橙子、橘子、佛手等果汁中含有特殊物質，可抑制腸壁細胞酶，針對某些藥物可發生首過效應，即藥物作用成倍增加，導致中毒。
甜食
有些健胃中成藥，就是靠藥苦刺激消化腺，促進消化液的分泌達到治療效果。服藥前後吃糖或甜食，中和了苦味，藥物自然失去作用。
另外，中藥複雜的化學成分，其所含蛋白質、鞣質等成分能與糖，特別是含鐵、鈣等元素的紅糖起化學反應，使藥中的某些有效成分凝固、變性、混濁、沉澱，不但影響藥效，還危害健康。
牛奶
牛奶進入胃部後會在胃黏膜表面形成一層薄膜，此時馬上吃藥會阻礙藥物的藥性釋放和胃黏膜對藥物吸收，降低了藥物療效。
另一方面， 牛奶中的含有鈣、磷、鐵和和多種維生素，容易與藥物成分形成複合物和沉澱物，不僅影響吸收，形成的沉澱物，也可能會產生毒性。
以上四類禁忌，對許多藥物都適用，吃藥時應儘量避開。但是，特殊品類的藥物根據成分和藥效，有自己獨特的禁忌，比如鈣片不能和菠菜同食。廣藥集團旗下這兩款藥物就有這種禁忌。
白雲山板藍根 VS 滋補性中藥
板藍根作用為清熱解毒、涼血利咽，與滋補性的藥物效果相反，兩者同用藥效抵消，既不能很好地起到清熱解毒效果，也不能達到滋補身體的目標。
滋腎育胎丸 VS 蘿蔔、綠豆芽
滋腎育胎丸可以補腎健脾、益氣培元、養血安胎，是溫補類的中藥，而蘿蔔、綠豆芽、薏苡仁則均為寒性食物，與滋腎育胎丸藥效相反，故不宜食用。
怎麼樣，回想自己吃藥的情形，有沒有觸犯哪條禁忌呢？其實，不管是牛奶，還是果汁，都是身體補充營養的好東西，但吃的時間不對，照樣能起到相反的效果。所以，白糖們服藥時應該謹遵醫囑，或嚴格按照藥品說明書正確服藥哦！如果拿不準一種東西該不該吃，建議至少錯開服藥時間。
本文用藥參考：
(日)中原英臣《醫生沒告訴過你的養生法》
劉振華《科學用藥 生病吃藥知多少》
呂春梅《喉癌患者護理與家庭照顧》
廣州神農草堂中醫藥博物館
國家AAAA級旅遊景區
全國首家融“天然”和“文化”於一體的半敞開式中醫藥博物館
閱讀更多 廣州神農草堂 的文章
