近年人們日益追求生活品質，廚房電器成為中國家電業中成長最快的品類之一。不過，自去年下半年以來，抽油煙機等廚房電器市場增速放緩。
兩個典型的佐證就是，作為中國廚電三傑之一的老闆電器，雖然業績表現出色卻出現股價大幅下跌；而作為大廚電龍頭產品的抽油煙機，今年年初更出現了連續三個月的負增長。業內人士認為，這是因為廚電行業的高速增長或將提前結束。其邏輯依據是，政府對房地產持續調控，引起工程領域銷量減少，將不可避免地影響到廚電行業發展。
印證這一看法的，是廚電市場的部分知名企業在去年的業績都呈現一些調整。華帝的營業收入比增幅度大幅提升12個點，而淨利增幅則微減3個點，利潤率保持在接近9%的水平；方太營收突破百億，但增幅放緩。
不過中怡康數據顯示，2017年廚電市場規模近千億其中吸油煙機、燃氣灶、消毒櫃零售額規模同比分別增長12.8%、11.5%和8.8%，嵌入式廚電市場規模達到65.7億元，同比增長38.1%，潛力巨大。
因此，也有業內人士認為廚電市場仍是香饃饃，現在就斷言廚電市場增長出現瓶頸，廚電企業中高端產品漸漸不好賣，未免過於武斷。不過，隨著該市場發展，其格局也在發生變動，細分領域的競爭正在加劇。
目前，經歷了30多年的高速發展，中國的廚電行業形成了老闆、方太、美的等為主導的市場格局，其中老闆和方太定位高端市場成長迅速，銷售額遠超其他品牌。2010年老闆電器的煙、灶線下銷售額市場佔有率分別為15%和10%，而到2017年老闆電器的煙、灶線下銷售額市場佔有率均提升了10個百分點以上，分別上升到27%和24%，位居行業第一。
而海爾、美的、海信等綜合性家電集團，近年通過收購、合資等方式，積極把海外高端廚電品牌引入中國市場。像海爾收購了美國GE家電、新西蘭斐雪派克，目前GE家電、斐雪派克正積極開拓中國高端廚電市場；美的與伊萊克斯成立合資公司，希望把伊萊克斯旗下的德國高端子品牌AEG的中國業務做大；海信今年則收購了總部在斯洛文尼亞的歐洲品牌Gorenje的廚電業務。此外，博西家電等歐洲老牌勁旅也加大力度，深耕中國的廚房電器市場。
財經君認為，未來廚電的競爭會分為綜合品牌(海爾、美的)和專業品牌(老闆、方太、華帝)以及跨界品牌(互聯網品牌、櫥櫃廠家)，未來競爭會比拼產品創新、用戶口碑、品牌建設、安裝服務等綜合能力，目前看缺少以上要素的品牌會逐漸被清場。
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