家常豆腐很多人青睞，可絕大多數都是光會吃不會做的，經過煎炸的豆腐塊，再經過醬汁烹飪，咬上一口香汁濃郁，搭配紅辣椒和香菜碎，還有白白的蒜末，家常豆腐就像穿著華麗衣裳登場，這道菜做法簡單，下面就來學習一下。
食材主料：老豆腐、香菜、蔥薑蒜、紅辣椒；配料：油、水澱粉、芝麻油、生抽、老抽、鹽、味精。
做法：1、豆腐切成方塊，蔥薑蒜切末，紅辣椒切末，香菜切碎，放好。
2、炒鍋中倒油，煎豆腐塊，雙面煎至金黃色撈出。
3、鍋中留少許底油，放蔥薑蒜末爆炒，再放辣椒末翻炒。
4、加入一碗清水後，倒入煎好的豆腐塊，放生抽、鹽攪拌均勻，再放幾滴老抽上色。
5、待湯汁濃稠，加水澱粉收汁。
6、最後加芝麻油、味精調味，撒上香菜末。
將炒好的家常豆腐盛盤，就可以美美的享用了。
優質黃豆醬油，味道更清香，正規廠家生產經過嚴格把關、消毒工藝，更放心。
很多人不知道家常豆腐所用的豆腐是經過煎炸後烹飪的，這一步至關重要，所以大家要牢記。
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