北海，是我國四大漁場之一，海鮮品種繁多，各種蝦、貝類、魚類應有盡有，肉質鮮美，新鮮可口，並且北海的海鮮很便宜，尤其是海邊的小吃攤，同樣的東西，可以比深圳省一半的錢，是吃海鮮的好地方。
外沙海鮮大排檔，是最受當地人追捧的海鮮市場，臨海而建，七八十家海鮮店各有各的特色，同時這也是北海吃海鮮最好的地方，漁家們為了迎合遊客們的口味，不斷創新出菜品，以至於同樣的海鮮有多種做法。
螃蟹，在北海吃海鮮，怎能少了螃蟹，其肉嫩滑，味道鮮美，是一道美味的下酒菜。北海人也習慣把螃蟹煮成粥，味道極鮮。
沙蟲，它的名字不美麗也不優雅，但它的營養、味道和藥用及食療價值不亞於其他珍稀海鮮珍品，因此有著“沙灘香腸”的美譽。刺破腹部，將腹部的臟器和乾淨的沙子，然後反覆洗淨泥土，表面光滑，結合生薑，以火快炒，其潔白如雪花，入口酥脆、香甜，堪稱難得。
皮皮蝦最好在10月之前食用，那時的皮皮蝦不僅脂肪多，而且還很嫩。吃通常有兩種:一種是蒸或煮熟,去殼,然後肉蘸醬,醋,和口味的食物,另一種是首先用姜酒,鹽,醃製,然後放入煎鍋,油炸，皮脆柔嫩。當然我還是喜歡去殼後再吃。
石斑魚脂肪含量低，肉質極為細膩，素有“海底雞肉”之稱，是最好的海鮮湯，是港澳地區四大名魚之一
北海生蠔，殼硬，蠔體豐滿或略軟，有彈性，脂肪光滑，味道鮮美，被列為國家地理保護產品。
白切雞，等清湯燒開後把雞放入一分鐘在取出放入冷水中靜置一分鐘再取出放入清湯中，反覆兩三次後就直接放入清湯中燙熟，這樣做出來的白切雞才會皮色油黃清脆，肉質白皙嫩滑，骨髓中帶點血色，吃起來非常鮮美，再加上北海特有的沙蟹汁或蒜米醬油，那簡直是人間美味！
李姨蝦餅，曾經在《舌尖上的中國》裡出現過，能更夠得到央視的肯定，其味道肯定是不錯的。
這不是一碗普通的白米飯
雞飯，是將雞肉湯中加入雞的脂肪與米飯熬煮成的米飯，是廣東、廣西的特產。它有著家的味道!
北海的糖水也是種類繁多，但我最喜歡的還是華僑糖水。
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