淮北，古稱相城，安徽省地級市，國家重要能源城市，地處安徽省東北部。
淮北歷史悠久、人文薈萃。四千多年前，商湯十一世祖相土建城於相山南麓，發文明之濫觴，此後歷代王朝在此設郡置縣。有蹇叔、桓譚、嵇康、劉伶等先賢聖哲。風景名勝有相山公園、龍脊山、南湖溼地公園、華家湖、石板街、臨渙古鎮、隋唐運河古鎮、大坊寺等，紀念地有淮海戰役總前委舊址、雙堆集戰場舊址等，被譽為皖北江南。淮北是運河故里、能源之都、中國酒鄉。口子窖名酒出產於此，口感“香氣馥郁，窖香優雅”，是中國兼香型白酒的典型代表。被評為中國白酒工業十大影響力品牌。
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