中國第1家也是唯一一家獲得CCA (中國烹飪協會）認可並獲得證書的烤麵筋連鎖機構，也是蕪湖近年來烤串屆的人氣王。鄭州12家直營店，全國300多家加盟商。
宋記烤麵筋始建於2011年，由王祺和宋曼夫妻二人創始！二人早在工廠打工，一是焊工，一個是流水線工。因為受夠了枯燥的工作，經過慎重考慮後，二人決定加入烤麵筋大軍！二人借錢在縣城擺小攤，經過朋友的幫忙以及學習過三家烤麵筋的配方後，很快在縣城站穩了腳跟！天高任鳥飛，因為市容創建的其他原因，二人決定去更大的舞臺發展——鄭州！經過不斷的積累，不斷的進步，宋記回頭客越來越多，很快征服了挑剔的城市人的口感！因為每天排隊購買的人太多，很快獲得了CCTV欄目組的注意，獲得邀請拍攝了一組關於烤麵筋的節目！
主打招牌烤麵筋，跟別家的相比大了一圈烤得外焦裡嫩，火候掌握得非常好還有年糕、烤蝦丸、牛肉丸、魚豆腐都很好吃撒上的調味料更是點睛之筆，吃起來回味無窮。
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