02.04 你看過《朝陽溝》嗎?你知道甜酒芽是什麼嗎?

你看過《朝陽溝》嗎?你知道甜酒芽是什麼嗎?

1958年,楊蘭春在“大躍進”的背景下,在短短7天裡連寫帶排“大躍進”上演的《朝陽溝》久唱不衰。其中,栓寶領銀環上山時,銀環詢問莊稼名稱的唱段很精彩:

銀環唱問:“這塊地種的是什麼莊稼?”

栓寶唱答:“這塊地種的是穀子,那塊種的是倭瓜。”

銀環又唱道:“這塊地我知道是玉米,不用說那一塊是蓖麻。”

栓寶唱:“它不是蓖麻是甜酒芽。”

甜酒芽是個什麼莊稼?為什麼被銀環錯認為是蓖麻?

蓖麻是一種常見植物,為一年生粗壯草本或草質灌木,高達3米。葉近圓形,長、寬40釐米或更大,掌狀7-11裂,裂片卵狀長圓形,頂端急尖或漸尖,邊緣具齒狀。農村田邊地頭常常見到它的身影。葉子可以養蠶。種子可以煉航空煤油。

甜酒芽應該是葎草,又叫拉拉秧、拉拉藤、五爪龍、簕草、大葉五爪龍、拉狗蛋、割人藤、勒草、黑草、葛葎蔓、葛勒蔓、來莓草、葛葎草、葛勒子、澀蘿蔓、假苦瓜、苦瓜蘑、鋸鋸藤、牛跤跡、老虎藤、穿腸草、拉拉蔓、過溝龍。掌狀葉5~7裂,直徑5~15釐米,裂片卵形或卵狀披針形,先端急尖或漸尖,邊緣有鋸齒,上面有粗剛毛,下面有細油點,脈上有硬毛。因為能和糯米、水(比例0.35∶1∶0.81)一起發酵製做糯米酒,所以叫甜酒芽,應該與啤酒花同屬。

甜酒芽是一種中藥,具有清熱解毒、利尿通淋功效,也可以做飼料。

但甜酒芽屬於藤科,趴在地上長,與蓖麻明顯不一樣。銀環沒有見過,也就分辨不清,情有可原。

1958年,甜酒芽只生長在路邊、田邊,還不能算莊稼,不可能一塊一塊的。楊蘭春心知肚明,後來乾脆改成了棉花。

棉花確實是一種莊稼,是錦葵科,植株灌木狀,一般為1到2米一年生草本,葉闊卵形,直徑5-12釐米,長、寬近相等或較寬,基部心形或心狀截頭形,常3淺裂,很少為5裂,裂片寬三角狀卵形,先端突漸尖,基部寬,上面近無毛,沿脈被粗毛,下面疏被長柔毛。

說真的,棉花與蓖麻的確與許多相似之處,銀環分辨不出,也就順理成章了。


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