云南大理巍山是中国名小吃之乡，在这里吃货们不仅可以品尝上百种小吃还可吃到巍山一根面。 "
只见苏老三的一古面是盘在一个圆形的盘子里，面大概有筷子那么粗，而且还很长，难怪叫做一古面了，面上摸了香油，为了防止面条之间粘连。 "
苏老三煮面时把面条扯起来，双手翻飞，动作利索，用力均匀，长长的一根面条就跳跃着进了旁边烧开的滚锅里。 "
苏老三说每天能卖七八百碗面。物以稀为贵，一古面的成功之处在于它的制作方式，长长的一根面条圈在盘子里，在很少吃面的南方很吸引人的眼球，让大家都有一种想去尝尝的新鲜感。 "
面的卖相还是不错的，让人很有食欲。面条劲道Q弹，汤料不错，汤汁鲜美，肉丁干香。 "
“一碗面是一根，一锅面是一根，一家人吃的是一根，一千个人吃的还是一根”，这是大家对巍山“一根面”最形象的描述。 "
一根面又称寿面，是巍山著名的小吃之一。 "
“一古面”确切应该叫做一根面，云南方言把一根叫做“一古”。 "
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