香掉牙的佐餐伴侶，可以拌麵，拌飯，夾饃，炒菜，嫩滑鮮辣，香濃味足，好吃到停不下來。
原料：小米椒、五花肉丁、幹香菇、/<font>
海天黃豆醬、蔥薑蒜/<font>
升級版又增加了熟花生碎、芝麻
幹香菇泡發後切丁，小米椒、蔥薑蒜切末/<font>
Tips：小米椒很辣，要視個人對辣的接受程度酌 情添加/<font>
熱鍋熱油，油量要充足，幹香菇比較吸油，放入五花肉丁煸炒出油，加入蔥薑蒜、小米椒繼續翻炒，可加少許生抽，加入幹香菇丁，翻炒一會兒，加入一整瓶的海天黃豆醬，翻炒均勻後，改小火熬製20分鐘。
升級版的在熬製時加入花生碎、芝麻
Tips：黃豆醬鹹度足夠，無需加鹽，可視個人口 味搭配添加豆瓣醬、甜麵醬/<font>
把辣醬裝入洗淨晾乾的玻璃瓶、保鮮盒，可以放一個月。/<font>
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