成都做為一個美食城市真是名不虛傳，不只是飄著火鍋的味道，各類美食都能做出不同的成果，不只是火鍋，這次成都旅行，吃了一家串店，先不說串，這家的土豆絲也太神奇了，我184的身高，站起來沒有夾起一根，太長了。
本身這盤土豆絲的出場方式就很特別的，不是集合躺著，而是各種造型高調地蕩著鞦韆。應該是叫瀑布土豆絲，當然土豆絲是經過特別處理，沒有這麼大的土豆，應該是打成土豆泥，再次成型做成絲的。
有著這種神奇土豆絲的飯店是一家串店，名字很親民叫做得勁兒串店，看著得勁兒，吃著也得勁，我覺得這家串店，把本是大排檔的專屬，做出了咖啡店的氣質，每一道菜品都很精緻，而且一種菜品建議點一兩份，很像西餐的感覺，一道道菜吃過後，突然覺得自己很滿足地飽了。
成都的美食店，我覺得每家裝修的風格都不會含糊，還都挺有情懷，這家串店的裝修，也給人很有文化，很有中國風，天棚用紅色吊頂，還有中國書法，濃濃的中國風味道。
在牆壁上也看到，幾幅裝飾的字，有中文的書法，還有英文版，看到成都已然是國際都市，為國外友人提供著方便。
雖然也是串店，但這裡的特色是燜烤，雖然不太瞭解究竟怎麼樣的燜烤，但是吃起來味道是棒極了，應該會少一些通常碳火烤時的灰和土吧。
除了肉類，還有許多素菜也要嚐嚐，比如青椒，玉米，還有饅頭片都有別樣的美味。
串店的吧檯，也比一般見到的串店更講究一些，有種酒吧吧檯的風範，總之在好多方面，都提升了串店的氣質。
我們吃的得勁串店是紅瓦寺店，店址其實不算是上好的地方，感覺周邊也沒有繁華的商業區，我們吃飯時也不是正飯，但就餐時店裡人不少的，其中還有兩桌拼桌，朋友聚會，吃得很開心。
總是在美食的成都，飄著火鍋味的成都，關於味蕾的體驗有新的發現。不知道是美食成就了成都，還是成都成就了美食。一家串店也能讓人滿足，意想不到。
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