大家好，一閃一閃亮晶晶，我是小小美食家閃閃。今天跟大家分享糯米的新吃法，糯米這樣做，比饅頭更好吃。少糖無油，孩子的最愛，趕快一起來看一下吧！
黑白糯米淘洗乾淨，放到電飯煲中煮熟。煮熟後晾涼，放入少許葡萄乾備用。黃心紅薯去掉外皮，切成薄片，放在盤中，涼水上鍋蒸15分鐘，壓成紅薯泥。
碗中加入400克普通麵粉、3克酵母粉攪拌均勻，倒入紅薯泥攪拌均勻。加入適量牛奶，揉成一個光滑偏軟的麵糰，蓋上蓋子，醒發至兩倍大。
麵糰分成等份大的劑子，用擀麵杖擀成薄餅，放入糯米餡。捏緊收口處，按扁，撒上少許黑白芝麻，增加香味。電餅鐺不用刷油，放入做好的餅胚，烙至兩面金黃就可以出鍋了。
這樣做出來的糯米餅表層焦香，內層香糯，營養豐富，少糖無油，特別健康！今天的美食就跟大家分享到這裡，以上是閃閃的原創文章，喜歡記得關注我,我們下期再見!
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