09.22 自制果乾、水果脆片、水果茶~

點擊右上角關注,將持續推出關於美食的文章!

水果茶大家都知道,都是些新鮮水果製成的果乾,老人孕婦和小孩都能夠飲用,味道也特別好喝,但是網上購買的水果茶價格也不便宜。其實水果乾的製作並不難,今天教你在家制作水果茶。

自制果乾、水果脆片、水果茶~

材料:乾果機(網上有賣)、包裝袋或密封罐、新鮮水果

製作方法:

各類水果用細鹽搓外皮,然後洗淨,需削皮的再削皮

西柚、橙子類切成3mm左右厚度即可,其他水果均切成5mm左右的厚度,因為要縮水

自制果乾、水果脆片、水果茶~

平鋪於乾果機上,60攝氏度14小時低溫烘乾,我一般晚上開始做,第二早上起來便能收穫滿滿的水果片

然後用密封罐或真空袋密封保存,常溫可保存30天,冷藏可保存60天,用真空袋抽真空保存,可放更久的時間

自制果乾、水果脆片、水果茶~

製作飲品

冰涼水果茶(白水/氣泡水)

自制果乾、水果脆片、水果茶~

選擇自己喜歡的水果乾,加入白水,蜂蜜or冰糖,冰塊,搖勻即可,泡製30分鐘再喝,味道更好,如果加氣泡水,最好密封泡製30分鐘,味道才會比較好的出來

暖暖水果茶

自制果乾、水果脆片、水果茶~

挑選自己喜歡的水果乾,加熱水,我自己一般用65度左右的水~泡製30分鐘以上,加冰糖,冰糖化開即可~

因為很多說法說高溫會破壞vc,但是也有人說沒啥所謂,我自己也會用養生壺煮水果茶~

水果綠/紅茶

自制果乾、水果脆片、水果茶~

挑選自己喜歡的水果乾,加入冷or熱的茶水,加入蜂蜜和冰糖,泡製30分鐘即可


分享到:


相關文章: