你愛喝奶茶嗎？

現在的人們都很喜歡喝奶茶，這兩年網紅奶茶更是層出不窮，甚至還有奶茶店需要排隊幾個小時……

奶茶，是一種被大眾所認知的“不健康”的主流飲料。很多人覺得，奶茶再不健康，也比碳酸飲料好吧？其實可樂真的很無辜，請記住這個數字——每週7瓶碳酸飲料只會攝取411大卡和99克糖。

奶茶很不健康嗎？

最近奶茶界其實發生了一件大事。上海消保委發佈了“奶茶比較試驗”情況通報，由此解開了網紅奶茶的種種“黑幕”。

被測評的奶茶包括了喜茶、皇茶、貢茶、一點點、COCO、快樂檸檬等等，你是不是基本都喝過？

在這次的檢測中，共計從上海27家奶茶鋪購買了51件樣品。主要是每家店鋪中最暢銷的、甜度正常的和一份無糖的。

51件樣品中，奶蓋奶茶6件，宣稱“無糖”的奶茶20件。價格從7元到32元不等。這51件樣品基本涵蓋了市場上主流現制奶茶品牌的暢銷產品。

這次檢測，分別對奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因進行了檢測。結果嘛……讓人大吃一斤哦！

“無糖”真的無糖嗎？

首先是人們最關心的含糖量問題，現在很多妹紙嘴饞又怕胖，所以“無糖”奶茶成了暢銷貨。但是殘酷的真相是，經過這次檢查，所有號稱“無糖”的奶茶，均含有糖分，少則一杯11克，多則一杯62克！

這麼說好像沒什麼概念，讓我們回想一下之前提到過的碳酸飲料。一週7罐，每天一罐的糖分攝取是99克。而一杯絲襪奶茶的含糖量就是62克哦！

喝完奶茶睡不著？

說完了糖分，再來說說咖啡因。很多人會有喝完奶茶睡不著覺的情況，不用問啦，肯定是咖啡因的作用咯！那麼奶茶裡究竟含有多少咖啡因？

看完這張表我真是嚇了一跳，怪不得每次小美和奶茶都會覺得臉麻！原來我是在用生命喝奶茶！最高828gm/L！

對於心血管不好的人來說，茶、咖啡這些含有咖啡因的東西都會引起心臟不適，正是因為這樣，我每次和咖啡都會出現臉麻的症狀，後來喝奶茶也是如此，本來還在疑惑，沒想到一杯奶茶的咖啡因含量這麼高！

在51件樣品中，有4件樣品的咖啡因含量超過了300mg/杯，其中最高的一杯奶茶=4杯美式咖啡=8罐紅牛！

一個健康成人的咖啡因攝取量，單次不能超過200mg，孕婦和兒童更是不宜攝入。但是在這27家奶茶鋪中，只有1家店對“孕婦過多飲用”有模糊提示，其他所有奶茶均未對奶茶含有咖啡因進行任何提示。

奶茶裡真的有牛奶嗎？

奶茶之所以受歡迎，是因為很多人覺得它既有奶又有茶，就算不健康能壞到哪兒去？可是你別忘了，魚香肉絲裡沒有魚，棉花糖裡沒有棉花，老婆餅裡沒有老婆，錢包裡沒有錢！奶茶裡就有牛奶嗎？

在對於蛋白質的檢測中，有19件樣品的蛋白質含量明顯偏低，而反式脂肪酸又明顯過高。

反式脂肪酸，被譽為“餐桌上的定時炸彈”。主要來源是部分氫化處理的植物油。它的特點就是耐高溫、不易變質、存放久。一般餅乾、蛋糕、速凍披薩、薯條、爆米花裡使用比較普遍。

但是如果攝入反式脂肪酸過多，會引起膽固醇增高，增加心血管疾病發生的概率。而一杯奶茶，就超過了正常人3天的攝入量。

為什麼反式脂肪酸會超標，而蛋白質又偏低？答案很明顯了，因為奶茶裡並沒有奶，而是奶精。

胖的第一要素：脂肪

很多人都以為奶茶讓人發胖的主要原因是糖分，但其實更主要的是脂肪！讓你胖，哦不，應該是肥！月巴！

因為愛喝奶茶而發福的代表人物當屬周杰倫了，儘管被媒體和網友各種DISS，但是周杰倫依然表示——奶茶，我還是會喝的。

本次比較試驗測試結果顯示——

45件無奶蓋的奶茶脂肪含量在1.1-4.4g/100mL之間，平均為2.7g/100mL；

6件有奶蓋的奶茶脂肪含量在5.4-7.7g/100mL之間，平均為6.3g/100mL。

脂肪含量最多的一杯奶茶可提供41g的脂肪，超過成人每日推薦攝入脂肪量的2/3，而成人每日推薦攝入的脂肪小於60g。

奶茶很“熱”嗎？

看了上述的幾項數據，小美也懶得把奶茶的具體熱量報出來了，如果前面幾項數值還是無法讓你戒掉奶茶的話，那熱量又算的了什麼呢？

我只能告訴你，按照成人每日推薦攝入8400kJ能量計算，能量最高的一杯奶茶可提供全天所需能量的1/3。

最後劃重點——

1、茶葉中的咖啡因含量為2-4%，高於咖啡豆中的咖啡因含量（1%）。奶茶受原料種類和現制工藝的影響咖啡因含量可能會很高，兒童、孕婦、高血壓或心臟病患者等特殊人群尤其應避免過量飲用。

2、奶蓋雖然會提升奶茶的口感，但由於其脂肪含量較高，對於需要控制體重、追求健康的消費者，應適當飲用。

我只能幫你到這兒啦~