菠菜豆腐，相信很多人会把这两个菜放在一块炒或者炖汤，但是你知道这两者在一块的危害吗？菠菜含有大量的草酸，豆腐里含有钙，草酸相结合，形成草酸钙，草酸钙会沉淀在胃里，不容易被消化，影响钙的吸收。
土豆炖牛肉，是常见的一道菜，特别是在西方国家，这道菜还真的是家常菜，但是你知道它们一起吃的危害吗？土豆和牛肉是不能同吃的，这是因为这两者结合同吃被消化时，所需要的胃酸浓度是不一样的，这就势必会影响食物在胃中停留的时间，肠胃用来消化这些食物的时间就会被延长，长期以往如此，肠胃功能就会紊乱。
黄瓜，西红柿是夏季常见的蔬菜，很多减肥的人会把它们当作主食来食用，但这种方法是不可取的，因为西红柿是典型的维生素C丰富的蔬菜，而黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会影响西红柿中的维生素C吸收，西红柿就起不到补充营养的效果了。
你今天的早餐是不是来一杯豆浆加一个鸡蛋，殊不知到这样的吃法是大错特错，生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它可以抑制人体蛋白酶的活性，而鸡蛋清中又含有粘性蛋白，正好会与胰蛋白酶结合，这样蛋白质在人体内的分解就会受到阻碍了。还会引起腹泻。
小葱拌豆腐，一清二白，是自古流传的一道凉拌菜，人尽皆知，家家户户基本都做过，孰不知，这道传了千百年的菜品居然真的不科学。因为豆腐中的钙质会和葱里面的草酸相结合，形成草酸钙，草酸钙会沉淀在胃里，不容易被消化，而且还会妨碍人体对钙质的吸收。
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