03.03 饕饕逛吃,没见过的烧烤品种,烤醋肚,解锁了美味新密码


现在提倡环保,都不能用炭火了,但是炭火烤和气烤,你能分别出么,不讲情怀和感觉,但从味道来说,我觉得没啥区别。

他们家腰子真心大串,虽然要价2元,但分量多,吃的爽,调料也撒的多,火候到位,吃着滑嫩。

这家特色是烤醋肚,西安也有烤毛肚的,但都烤的很干,这家还保持着柔韧度。

醋味是最后烧烤师傅会拿喷壶,喷上香醋,吃上去带点酸香,很有特色。

烤筋也是2元,但这么油汪汪的筋,真是太香了,这家店呢在汉中,老板说马上要在东郊开一家。


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