現在是2018年6月16日，各地的芽麥價格依舊比較穩定，多在0.85元每斤，較上市初期已經有了明顯的增加，而且值得很多農民朋友關注的事情就是目前市場已經找到了芽麥的消費方向，這對後期芽麥市場價格起到一定的支撐！

2018年我國芽麥總量歷年最高！

眾所周知，由於天氣原因，今年我國大多數地區小麥“降質減產”非常明顯。部分地區在收割期遭遇連續強降雨甚至冰雹襲擊，這種惡劣天氣導致小麥質量大幅下降，萌動、芽麥佔比急劇增加，超標小麥數量同比大幅增長，分析機構預計，今年我國芽麥總量將超過300萬噸以上，而且由於不符合臨儲收購標準，只能市場化銷售，市場出售價格較低。

因此在今年超標小麥數量同比大幅增長的背景下，飼料及酒精加工成為其惟一出路。當前超標小麥價格低於華北玉米0.10元/斤左右，已經具備替代優勢，一旦大量替代將對玉米市場形成明顯利空。

新麥具部分備取代玉米飼用良機！

今年新小麥即將大規模上市，有人會問：河南、河北及山東等地小麥開秤價均呈現出高開的節奏，其與當地玉米價格有著非常明顯的差距，替代玉米從何談起？其實，

考慮到近年來國家對食品安全越發重視，這部分小麥基本上無法在麵粉加工中使用，飼料及酒精加工成為這部分超標小麥的惟一出路。這也意味著，今年小麥替代玉米的數量將大幅增加，部分禽料及酒精加工的替代玉米數量將因此大幅增長。

考慮到當前華北玉米的成交價格仍在0.90元/斤左右，這部分超標小麥0.80元/斤甚至更低的價格，已經具備了替代優勢，這也將為後期國內芽麥的市場提供更大的空間。

希望以上信息對大家有所幫助。