腎癌是指腎實質泌尿小管上皮系統的惡性腫瘤，又稱為腎細胞癌或腎腺癌。它在我國泌尿生殖系統癌症中的發病率僅次於膀胱癌，佔成人惡性腫瘤的2%-3%。腎癌的發病高峰年齡為50-70歲。
腎癌的早期信號：
1、腰部出現腫塊，並伴有疼痛感。
2、間歇發作無痛性血尿症狀。
3、體重突然減輕，並伴有發熱、貧血、肝功能異常等症狀。
4、有些患者還會有咳嗽、咳血、骨痛、骨折等症狀。
平衡膳食，限制高脂、高熱量食物
油炸等高脂食物攝入過多會造成身體肥胖，多攝入一定量的全穀物類食物、蔬菜、水果等。含鈉豐富的食物要遠離，如豆腐乳、鹹菜、鹹蛋等。
吃些利尿的食物
患者體內水分過多，會加重腎臟負擔，所以要多吃些利尿的食物。如冬瓜、黃瓜、番茄、芹菜、海帶、鯉魚、鯽魚等。
吃些補腎的食物
黑米：有滋陰益腎、益氣強身、補肝明目、養精固澀的功效，可以作為防病強腎的滋補佳品。
黑豆：補腎益氣、利尿解毒的好食材，腎虛的人食用黑豆可解毒利尿，有效緩解尿頻、腰痠等症狀。
羊肉：性溫，可增加人體熱量，抵禦寒冷，幫助脾胃消化，加上其營養豐富，可起到補腎壯陽的作用。
烏雞：有補肝益腎、益氣補血、滋陰清熱的作用。《本草綱目》中記載，烏雞能補虛勞羸弱，治消渴。
桑椹：味甘酸，性寒，入肝、腎經。《滇南本草》稱其能益腎臟而固精，久服黑髮明目，可補血滋陰、補益肝臟。
食譜推薦：
黑米紅棗粥---補腎健脾
材料：黑米80g，大米20g，紅棗6枚，枸杞子5g
調料：白糖5g
做法：
1、黑米洗淨，用水浸泡5小時；大米洗淨，用水浸泡30分鐘；紅棗洗淨，去核；枸杞子洗淨。
2、鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗、和適量清水，大火煮沸後轉小火煮1小時，放枸杞子再煮5分鐘，用白糖調味即可。
烏雞菇杞湯---補氣強腎
材料：烏雞1只，平菇200g，枸杞子10g
調料：鹽3g，蔥花、薑片各5g，胡椒粉適量。
做法：
1、烏雞洗淨，切塊；平菇洗淨，撕成細條。
2、鍋置火上，加入適量水，放入烏雞塊、薑片，大火煮開，加入平菇，再次煮開後轉小火煲煮40分鐘左右，加入枸杞子，大火煮10分鐘，調入蔥花、鹽、胡椒粉即可。
桑椹葡萄烏梅汁—健脾益腎
材料：桑椹、葡萄各100g，烏梅50g
調料：蜂蜜適量
做法：
1、桑椹洗淨；葡萄洗淨，去子，切碎；烏梅洗淨，去核，切碎。
2、將桑椹、葡萄碎、烏梅碎一同放入榨汁機中，加入適量涼白開打成汁後倒入杯中，加入蜂蜜調勻即可。
本文內容提供者：營養師韋福貴（apple520114）
閱讀更多 小韋說營養康復那點事 的文章
