減肥的時候大家都會選擇油脂少、熱量低的食物。其中，水煮菜就是一個很好的選擇，也受到了很多人的青睞。

水煮蔬菜減肥效果很明顯，很多人也運用這個方法減肥成功。但是，如果長期只吃水煮蔬菜的話，雖然能減肥，但卻會危害健康。

那麼，水煮蔬菜怎麼吃減肥呢?

水煮青菜減肥法一般持續週期為一週，在這一週的期間，早上隨意吃，中午水煮菜，晚上少量低糖水果。

蔬菜選擇比較營養健康低卡的，比如：蘑菇，豆腐，油豆腐，胡蘿蔔，黃瓜，西紅柿，生菜，綠豆芽，豬血，菠菜(可瘦臉)，四季豆，西芹，捲心菜，金針菇等，每餐可以選三到四種一起煮。

不過，想要健健康康瘦下來，一定要合理安排膳食+適量運動。

健康減肥你要這樣吃：

• 早餐吃飽

早餐最好在6:00-8:00這個時間段進食，越晚進食越容易胖。早餐要注重營養均衡，好的早餐不僅要有營養還要“頂餓”，因為上午通常是人們工作比較集中的時間，如果兩個小時就消化完了，10點多鐘就會感覺到餓，會影響工作發揮。

• 午餐吃好

午餐一般應在11:30-13:00進食，對於減肥人群而言，午餐適合吃蔬菜和肉類，在滿足身體所需營養的情況下，還應減少脂肪的攝入。選擇肉類時記住一個原則：白肉優於紅肉，腿少的優於腿多的。

午餐吃完後最好站立半個小時，另外要記得吃8分飽就夠了，如果有午休的習慣，吃過飽後睡覺，容易導致消化不良，也容易長肉肉哦~

• 晚餐吃少

晚餐適量少吃，也不宜吃得過晚，晚上新陳代謝逐漸變低，吃得過多則會使熱量無法消耗而轉化成脂肪積存。晚餐還要偏素，以富含膳食纖維的碳水化合物類為主，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。