二十三，灶王爷上了天。 二十四，写大字。 二十五擂大鼓。 二十六炖大肉。 二十七宰公鸡。 二十八把面发。 二十九蒙香斗。 三十晚上坐一宿。 二十三糖瓜粘, 二十四扫房子, 二十五糊窗户, 二十六炖大肉, 二十七宰公鸡, 二十八把面发, 二十九蒸馒首, 三十晚上熬一宿, 大年初一扭一扭。
灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
祭灶节是汉族传统节日，也被称为小年、谢节、灶王节、祭灶、中国民间信仰俗称为送神，琉球语称为御愿解。在不同的地方日期不同，一般都在农历腊月二十三或二十四附近。小年被视为过年的开端。据说每年年底，灶君、太岁神与民间诸神都要回天庭向玉皇大帝述职，尤其灶君会向玉帝禀告人间善恶是非，作为对人类奖惩报应的依据，故人们大多在此时奉拜家中诸神与灶君。
家家户户忙着祭灶神，做卫生，过小年；有的忙着置办购买春联,年画,大红灯笼雄鸡卡通等等年货，红红火火,高高兴兴,欢天喜地迎接农历新年的到来。
用糖祭灶，汉族民间传说有两个用意：一是糖是甜的，灶王吃了，上天汇报时可以甜言蜜语地“上天言好事”；另一意思是糖粘嘴，灶王吃了，把嘴粘住，在王帝面前开不了口，坏话说不成。
包饺子,练手工，备战年三十。
祭拜灶王爷，体验中国传统年俗文化。
腊月二十三是北方春节民俗“小年儿”，北京历代帝王庙小年儿庙会开幕，拉开了北京新春祈福等文化活动。
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