眾所周知，四川的美食簡直不要太多，特別是達州和南充兩個城市，悠久的歷史和深厚的文化底蘊，加上優美的自然環境和特色的美味小吃，讓這兩個城市成為了十分令人嚮往的地方。南充和達州兩兄弟在美食上各有千秋，現在就帶大家走進走兩座城市，說一說你更看好哪個城市的美食？

下面就跟隨小編，一起走進達州，品嚐那裡的特色美食吧，相信不會讓你失望的！

1：萬源老臘肉

萬源老臘肉是達州市萬源市的特產，臘肉本來就是四川地區的特產，已經有了幾千年的歷史了，每當隆冬臘月，那裡的人民都會或多或少的準備一些肉，回家熏製成臘肉，萬源老臘肉的色澤黃亮，肉質醬紅，吃起來口感十分的鮮美，不管怎麼吃都不會吃夠！

萬源老臘肉

2：達州麵筋團

說道達州的美食，不得不提的是那裡的特色早餐，保證你在別的地方沒有吃到過，那就是麵筋團，在達州的清晨，總會看見一些師傅們駕著一個黑色的鐵鍋，然後裡面扎著白色的麵糰，然後看著它由白變黃，這就是人民喜歡的麵筋團，麵筋團十分的好吃，是去了達州以後不可錯過的特色早餐！

達州麵筋團

3：任市板鴨

達州最受歡迎的就是任市板鴨，任市板鴨是這邊的特產之一，他的歷史已經十分悠久了，據說已經有1000多年的歷史了，它的色澤金黃，肉質綿軟，風味獨特，香味濃郁，還十分的有營養，深的當地人十分喜歡！

任市板鴨

4：燈影牛肉

要說到美食，還有一道身份尊貴的美食，那就是國宴用品——燈影牛肉！怎麼樣，是不是很高大上，聽了是不是就想馬上嘗一嘗這特色的美食！它的成品色澤紅亮，肉薄似紙，味道十分的鮮美！而且它十分的方便保存，便於攜帶，還被列為贈送國際友人的佳品呢！

燈影牛肉

南充被久負盛名的中國 “綢都”，而且南充一直享有“水果之鄉”、“絲綢之都”的美稱。接下來就讓小編帶著大家揭開南充美食的面紗。

1：閬中張飛牛肉

川中牛肉有三傑，郫縣的太和牛肉、自貢的火邊子牛肉，再然後就是閬中的張飛牛肉。張飛牛肉分為生牛肉和熟牛肉，生牛肉其實並不是字面意思的生，而是醃製風乾到七八分熟，加上調劑，吃起來特別嫩，不像其他風乾牛肉乾巴巴的。而熟牛肉，是醃製好後，表面塗上一層鍋灰煙，然後用柴火，然後沸水起鍋煮熟，切開後肉質紋絲緊密，不幹、不燥、不軟、不硬，食之鹹淡適口。