眼前這幾個黑色大棚裡面種植的就是蘑菇，總共5個，每個大棚長十幾米，寬四五米，高也有三米多，位於江西的某偏遠農村。
走進大棚內部， 一個個排列整齊的菌包進去我們的視線。據悉，這些蘑菇大棚是村裡的某戶人家承包，為節約成本，菌包的裝料都是僱人完成的，而不是買現成的菌包。
走近觀察我們發現，所栽培的蘑菇是平菇，一種非常常見食用也非常多的蘑菇，儘管如此，這5個大棚年收入也有10萬多，對於農村來說，已經挺不錯了。
傍晚時分給大棚內通風
平菇的栽培具體時間由於各地氣候條件不同而異，一般在自然氣溫下，從當年8~9月至次年3~5月都可栽培平菇。
村民在自家還建了一個冰庫，蘑菇大量採摘的時候，一時半會賣不出去，就放到冰庫中保存，蘑菇是很容易腐敗變質的。
這茬蘑菇又開始生長了，估計要不了幾天又可以採摘一次。
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