醬香型白酒含有一定的營養成分，因此喝白酒可以補充人們所需要的營養。人體所必須的多種營養物質——蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽和水，基本都已包含在各種酒飲品中了。另外，白酒所產生的熱量也是飲酒對人體健康的益處之一，通過飲醬香型白酒，人體能夠獲得大量的熱量，不僅能夠保證人體正常的生命活動，更能起到驅寒等作用。
醬香型白酒有什麼用處
白酒還可以促進消化，增進食慾。在餐前飲用適量的白酒是有助於食慾的。釀造酒的原料多以糧食或水果為主，比如王澤履酒就是糧食釀造的，因而酒又具備了糧食和水果所含有的營養成分，如膳食纖維、氨基酸、糖類、無機鹽和多種維生素等。這些營養成分都能對胃產生一定的刺激作用，促進胃液的分泌，並起到增進食慾，促進消化的作用。
除此之外白酒還有其他你不知道的小秘密呢！
1、醬香型白酒可以去魚蝦腥味！
生活中，接觸這些魚蝦時間很多，一不小心手上就有了魚蝦腥味，這時候可以在手心裡倒一些白酒搓洗，再用清水沖洗，很快就可以去掉魚腥味。
2、醬香型白酒可以防長蟲！
保存豆類或者大米時，可以把豆子或者大米裝入塑料袋或容器裡，再噴一些白酒，蓋嚴後可防止生蟲。
3、醬香型白酒可以花生酥脆不回潮！
將油炸花生米盛入盤中趁熱灑少許白酒，可保持花生酥脆不回潮。
醬香型白酒有什麼用處
4、醬香型白酒可以去除魚膽的苦味！
洗魚時如果把膽弄破了，馬上在膽汁汙染處抹一點白酒，再用冷水沖洗，便能消除苦味。
5、醬香型白酒可以解決夾生飯！
在夾生飯裡澆些白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，就可以完全蒸熟。
6、醬香型白酒可以去掉酸味！
做菜時如果醋不小心放多了，只要往菜裡倒些白酒，就可以減輕酸味。
7、醬香型白酒可以快速發酵！
在未發起的面上按一個坑，然後倒一點白酒，用溼布捂10分鐘就能快速的發起來。
閱讀更多 品酒知酒 的文章
