盛夏酷暑，一道清熱去火的紫菜湯，是很多家庭桌上不可或缺的一道菜。
紫菜以菜為名，實則又不像“菜”。它由菜農“種”在海上，又經烘乾再從沿海轉售到全國各地。
我國的紫菜，主要分為壇紫菜和條斑紫菜兩種，前者主要產於福建、浙江等省，收成後用於做菜做湯；條斑紫菜主要產於江蘇沿海，收成後用於加工成海苔。
海苔也是紫菜的一種。
紫菜，是大海孕育的精靈。茫茫大海上，豎起一竿竿毛竹，隨浪搖曳的網簾，便成了紫菜的成長樂園。這種人工與自然巧妙結合的神奇物產，一旦採摘離海，就需要迅速加工，否則很快就會變質腐敗。
沿海某地的紫菜養殖場。
乾製，自然就成了保存紫菜的不二法門。而乾燥紫菜的常規途徑又有兩種，一是曬乾，這也是過去傳承千百年的土法子；二是烘乾，這是目前紫菜乾燥的主流方式。
日曬的法子，直接利用“太陽能”，看似成本極低，卻存在極大的不足。首先，紫菜採摘後需迅速乾燥，但遇上陰天雨天也是常有之事；其次，日曬每天都需要人工曬收，工作繁重，亦極大提高了人工成本，不利於產業化發展。
我們在超市買的紫菜，都是圓形、塊狀的。這是因為，烘乾紫菜時，都是將之按一定厚度放進鋼圈裡定型，再用烘乾爐進行烘乾。
傳統的紫菜烘乾，並不像表面看起來這麼容易。燒柴火，烤紫菜，看似簡單，卻離不開技術過硬、經驗豐富的老師傅。紫菜有很強的熱敏性，對烘烤溫度、時間都有很高的要求。若控制不好火候，整爐子紫菜都可能成為“失敗品”。
但對於空氣源熱泵烘乾機而言，這些都不是問題。
使用空氣源熱泵烘乾機作為烤房的熱源時，烤房內部的溫度、溼度及循環流量，都能得到精確有效的控制，就是烘烤時間也能自行設定，可謂徹底解放了雙手。憑藉一鍵啟動智能控制系統，一套空氣源熱泵烘乾系統，便可讓任何人輕鬆當個甩手掌櫃。
實際上，空氣源熱泵烘乾機不僅僅解決了紫菜烘乾的“火候”控制難題，它在各方面指標上也都勝出其餘方案。
1、運行成本低。
空氣源熱泵的工作原理是靠搬運空氣中的低品位熱量，一度電可實現相當於四度電的熱量輸出。換言之，其制熱效率相當於直熱式設備的四倍，較之燃煤等熱源，同樣勝出許多。
加工成本的降低，自然將提升產品的競爭力。
2、烘乾品質好，色澤漂亮。
使用空氣源熱泵烘乾機，可使產品受熱均勻，加之火候可智能控制，可以很好地保留紫菜的維生素等物質，並較好地保持其原有色澤。
3、安全性更高。
由於採用柴火或煤、燃氣、燃油等化石燃料等作為熱源，山東、江蘇、浙江、福建等省，都曾有紫菜廠火災事件見諸報端。但採用空氣源熱泵烘乾機，則不會產生有害氣體，也無易燃、易爆等危險。
4、綠色環保無汙染。
眼下，燃煤鍋爐因為較高的汙染性，已相繼被各地禁止使用。相反，空氣源熱泵是一種對環境友好的設備，不僅不產生汙染性氣體，還能減少二氧化碳的排放。
5、政策支持。
近年來，空氣源熱泵烘乾機均被列入國家農機補貼範疇，享受農業部相關資金補貼，各地政府亦出臺相關政策，對相應設備提供鉅額補貼。這將有效降低紫菜廠商和菜農的負擔。
優勢如此明顯，在烘乾領域各細分市場無往而不利的空氣源熱泵烘乾機，自然也被廣泛應用到紫菜烘乾上。
衡峰熱泵作為一家集研發、設計、製造、銷售於一體的綜合性高新科技企業，公司擁有一支從事熱泵行業十餘年研發經驗的技術團隊，成功攻克了熱泵行業的一系列應用難題，獲得多項發明及實用新型專利。
衡峰熱泵在智能空氣源高溫烘乾熱泵等領域，更是處於行業領先地位。自主研發的烘乾系統在紫菜烘乾市場已廣泛投入使用，並得到了廣大用戶的高度肯定。
衡峰智能空氣源高溫烘乾熱泵。
當然，也得虧空氣源熱泵烘乾方式的盛行，全國各地的人們，都能吃到物更美、價更廉的紫菜了。
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