我推薦一個食物給孩子們，就是板栗。古人說，冬天飲食調養上有三宜：一宜粥糜，二宜溫熱之品，三宜堅果之品。堅果之中，首選板栗。
板栗能補腎氣，強筋骨。腎主生長髮育，家長若發現孩子身體虛弱、容易出現腿腳無力、乏力等情況，很可能是孩子腎氣不足，而栗子養腎作用最是明顯。孩子生長髮育過程中，骨骼的發展是很關鍵的，很多家長都不知道孩子補鈣的關鍵在於補腎。
板栗可益氣補脾，健胃厚腸。栗子與普通的堅果不同，在所有堅果中，栗子的碳水化合物最豐富，是孩子補虛充飢的佳品。孩子脾常不足，腸胃消化吸收不好，吃點栗子可以健胃厚腸，益氣補脾。
栗子營養豐富，孩子好吸收。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能提供小兒生長髮育必需的營養要素，栗子中豐富的維生素B2，對於常常有口角炎、口腔潰瘍等的維生素B缺乏的患兒來說也是非常不錯的選擇。此外，栗子中可供人體吸收和利用的營養成分高達98%。
好吃、健脾又養腎的栗子，冬天給孩子吃尤為合適。
小貼士
不同品種板栗的營養成分不同
北方板栗
個頭小，果皮黑褐色，底座小，含水量少，肉質細膩，香味濃，含糖量高，性偏溫，補腎功能較強，健脾作用偏弱。
南方板栗
個頭大，果皮紅褐色，底座大，含水量高，口感脆，性偏平，健脾益胃作用較強。
孩子怎麼吃最好？
栗子，無論是直接炒熟食用還是煲湯，亦或是煮粥都是非常美味的。但是，給孩子食用時，家長要注意以下幾點：
✔ 脾胃虛寒的孩子，建議煨食、炒食或入粥
脾胃虛寒的孩子，不宜生吃栗子，建議煨食、炒食，也可配合用健脾溫陽的食材如山藥、紅豆、大棗、茯苓、大米、核桃、蝦仁、海參等煮粥喝。粥是特別適合孩子的食物，食物熬煮時間長，營養物質容易析出且充分，因此冬季喝熱粥，既可補充水分，又可補充營養，特別有利於孩子的生長髮育。
✔ 孩子1天吃栗子不宜過多
一個栗子約為8克，能量約為22千卡，6個栗子能量為132千卡，約等於一碗米飯的熱量。如果在飯後將糖炒栗子作為一種零食來食用，很可能導致能量攝入過量。要根據孩子當天的消化情況來控制量。
✔ 3類孩子吃板栗，家長要當心
● 有積食、消化不良的孩子儘量少吃板栗；
● 胃酸過多、反流性食管炎、消化道潰瘍的患兒不宜多吃;
● 不滿3歲的寶寶在食用板栗時，建議家長先將板栗搗碎，防止嗆入氣管。
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