11.07 飲食禁忌 高血脂病人哪些食品不宜食用

高血脂病人適宜的食品有哪些?忌吃哪些食物?這些關係到高血脂病人健康的飲食禁忌，一定要注意啦。

合理的膳食結構是維持脂質代謝平衡的重要措施。高血脂病人一般的飲食原則是"四低一高"，即低能量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食。因而，在選擇食品的時候，也根據此原則進行選擇，以下是高血脂病人宜忌食品:

1、 碳水化合物食品

　　適宜的食品——米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類

　　應忌的食品——番薯(產生腹氣的食品)、幹豆類、味濃的餅乾類

2、 脂肪類食品

　　適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬

　　應忌的食品——動物油、生豬油、燻肉、油漬沙丁魚

3、 蛋白質性食品

　　適宜的食品——脂肪少的食品(嫩肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚)、蛋、牛奶和牛奶製品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆製品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐)

　　應忌的食品——脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)　。

4、 維生素、礦物質食品

　　適宜的食品——蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿蔔、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的)，水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)，海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會產生腹氣，必須軟煮或做成醬

　　應忌的食品——纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)

5、其他食品

　　適宜的食品——淡紅茶、綠茶、紅酒、酵母乳飲料

　　應忌的食品——香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(鹹菜類、鹹鮭魚、鹹魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)

　　另外，高血脂病人要做到有效運動。運動對於單純的高密度脂蛋白膽固醇降低尤其有效。如果運動後你感覺全身輕鬆，並伴有輕微出汗，就表明你的運動強度對控制血糖最為有利。此外，運動後的心率建議為170減去年齡得出的差值。老年人及心功能差的病人運動強度要個體化。