烤羊排的用料
羊排 7根半約1000克花椒 粒鹽 少許孜然粉 1勺椒鹽 1勺白芝麻 1勺五香粉 1勺白胡椒粉 1勺辣椒粉 1勺
烤羊排的做法步驟
步驟 1
羊排洗淨瀝乾水份，用松肉錘稍微兩邊錘了幾下，然後撒黑胡椒碎和鹽碼勻，醃製過夜，因為想入味，特意醃製久了一點。
步驟 2
180～200度火，蓋錫紙烤了30分鐘。掀開錫紙撒料後不蓋錫紙烤10分鐘，然後再翻面撒料再烤10分鐘。撒的料就是各種粉的混合（孜然粉，椒鹽粉，五香粉，白胡椒粉，辣椒粉，白芝麻）。
步驟 3
開吃。
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