11.24 #清風計劃# 你以為你在補鈣?其實你在消耗自己的健康

#清風計劃#  你以為你在補鈣?其實你在消耗自己的健康

說到缺鈣,我們立馬想到的肯定是中老年人群。

畢竟在他們身上有一個共同特徵,那就是骨質疏鬆。

誰也不會將缺鈣和年輕人聯繫在一起,但事實上,現在的年輕人普遍會出現:

  • 失眠乏力沒精神;
  • 消化不良沒食慾;
  • 腰痠背痛腿抽筋...

而這一切的種種都是由缺鈣或者鈣攝入不當造成的。

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看到這是不是已經慌了?

別急著慌,還有更恐怖的事實!

不光是年輕人和中老年人,其實接近九成的中國人都是處於嚴重缺鈣狀態!

根據統計,中國人日鈣攝入量僅僅是國際指標(800mg)的一半。

於是,

為了預防缺鈣情況的出現;為了平復內心被缺鈣勾起的不安;甚至是為了消除這種缺鈣恐慌;補鈣正在演變成一種「潮流」。

對於補鈣的理由,似乎中國人都有一個共識:

  • 「孩子補鈣能夠促進身高增長」
  • 「孩子正在發育關鍵期,要多補鈣」
  • 「補鈣可以預防骨質疏鬆」
  • 「七大姑八大姨說補鈣能增強免疫力」
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在這種恐慌和「潮流」下,出現了扎堆補鈣的現象。

當我們在沉迷補鈣時,又忽略了另外一個事實,極端化的補鈣心理正在將我們,從一個極端帶向另外一個極端。

錯誤的補鈣方式非但沒有解決以上問題,反而正在加劇缺鈣情況甚至影響我們的健康!

一、你是否需要補鈣

對於缺鈣,

目前中國人的主流判斷方式是:

  • 是否腿抽筋;
  • 是否肌肉痠痛;
  • 是否乏力和入睡易驚醒。

這些生活經驗雖然有著一定道理,但是此類判斷方式並沒有特異性,產生這些情況也不一定就是缺鈣。

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如果沒去醫院檢查,那麼最為簡單並且有效的方法,就是檢查自己的飲食和生活習慣。

首先有沒有每天喝牛奶,250ml牛奶中約含有310mg鈣,前面我們說到國際標準指標是800mg,因此每天喝一杯牛奶後就等於攝入了一半的鈣,所以此時缺鈣的幾率就會很小。

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其次判斷自己是不是缺鈣人群,老年人、青少年、孕婦和運動員,還有素食人群和哺乳期婦女都是易缺鈣人群,他們有些是因為鈣消耗量過高,有些是因為鈣吸收率變差等原因,所以極易出現缺鈣情況。

二、補鈣的誤區你需要知道

在判斷了自己是否缺鈣後,很多人開始著手準備補鈣,在此時有一個更加重要的問題同樣不能忽略---那就是補鈣的誤區。

一起來看看:

1. 多吃肉少吃蔬菜

在我們傳統認知中,肉類是高鈣產品,而蔬菜是補充維生素的。很多人為了補鈣於是開始多吃肉,並減少食用蔬菜甚至不再食用蔬菜,其實這種做法是錯誤的。

蔬菜中不僅含鈣,同時含有鉀、鎂、維C等,這些成分都是能夠促進鈣的吸收與利用。肉類中確實含鈣,但是過多食用肉類其中的蛋白質會阻礙鈣的吸收。中國居民膳食指南(2016)的推薦是,每天正常攝入肉類為40-75克。

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2. 多喝骨頭湯

動物骨頭中含有大量鈣這是不容置疑的,但這裡僅僅是生物鈣。我們需要吸收的是遊離鈣,即使經過長時間熬製,產生的可吸收遊離鈣也是微乎其微。曾有過專門的實驗,約1公斤骨頭熬製出的可吸收鈣只有20mg。看到這裡你覺得喝牛奶和喝骨頭湯哪個更補鈣呢?

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3. 多吃奶片

既然牛奶比骨頭湯更補鈣,那就多吃點奶片來補鈣吧!

殊不知此時又走進了補鈣誤區,鮮牛奶確實補鈣,那是因為容易吸收。但奶片因為經過烘乾和壓制等流程,所以含有的鈣元素等已經固化,這時吸收率就遠遠比不上鮮牛奶了。另外,鮮牛奶還含有蛋白質、鐵、維B等,這些微量元素也是奶片中沒有的。

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三、正確補鈣方式

說完補鈣誤區,相信很多朋友已經恍然大悟了

下面我們再看看正確有效的補鈣方法有哪些!

1. 牛奶補鈣

我們一遍遍強調鮮牛奶中含有大量的鈣,聰明的朋友或許不需要小編再次強調此時手上已經捧著牛奶在喝了。除了高鈣,牛奶中含有的乳糖和維D還能促進鈣的吸收,如果因為體質原因不適應喝含乳糖牛奶,也可以選擇酸奶或者無乳糖牛奶。不得不說,牛奶真是補鈣小能手!

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2. 多曬太陽多鍛鍊

人體內維生素D的主要來源於皮膚中一種叫做7-脫氫膽固醇的物質,它經陽光中的紫外線照射後,能生成維生素D3,可以增進鈣在腸道中的吸收度。所以啊,沒事多曬曬太陽真的不是壞事,別再怕被曬黑了!

多鍛鍊是因為保證運動量後,能夠獲得更高的骨量儲存,這樣就能避免骨量丟失過快的現象發生。

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3. 多吃綠蔬菜

前面我們也強調了蔬菜的重要性,那麼蔬菜的含鈣量到底多高呢?約100g油菜,其中含鈣量就達到了108mg。中國居民膳食指南(2016)的建議是每日食用蔬菜量應維持在300-500g,可以想象僅食用蔬菜就足夠每日的鈣量補充了。

如果覺得這麼多細節實在很難一一記住,那不妨記住下面這個小口訣,幫助你更好補鈣!

牛奶放在第一位,

太陽運動別忘記,

綠葉蔬菜也很好,

充足鈣量身體棒。

總而言之,補鈣是一件「任重道遠」的事,不要因為嫌麻煩就放棄正確補鈣,想著到老了吃點鈣片就完事了。骨量就好比財富,只有慢慢累積存夠了,以後才不會手足無措!

而其他的,就讓科學家們再去討論一會吧!

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