非常簡單又好吃的紅燒肉做法。用電飯煲就能做，就算是不經常下廚的新手也能輕鬆搞定。五花肉肥而不膩，粉糯的小土豆充分吸收了肉汁，相當誘人。小土豆燉紅燒肉詳細做法，一起來看看吧！
【小土豆燉紅燒肉】用 料：五花肉 200克 小土豆 10個 蔥 5克 姜 10克 八角 1個 紅腐乳汁 2湯匙 紅腐乳 1塊 料酒 1湯匙 生抽 2湯匙 老抽 1茶匙 冰糖 1湯匙 做 法：1、五花肉放清水中浸泡幾十分鐘，洗淨切成小塊。
2、小土豆洗淨，個頭比較大的對半切開，皮可以不去。
3、提前調好料汁，碗中加入生抽、老抽、料酒、冰糖、紅腐乳汁和1塊紅腐乳，將腐乳搗碎。
4、冷水鍋中放入薑片和五花肉，加一勺料酒煮開，撇去浮沫，撈出瀝水。
5、電飯鍋底先鋪上幾片姜，然後鋪上切塊土豆，在土豆上鋪上焯好的五花肉。
6、將調好的醬汁均勻淋在五花肉上，放一個八角進去，然而倒入熱水，水量與肉持平。電飯煲煮飯模式煮三十分鐘，跳到保溫後，翻動一下，再加蓋燜一會兒。電飯煲燉的可能湯汁會比較多，可以把土豆和紅燒肉放入其它鍋中收一下汁即可。
7、出鍋後撒上些蔥花，小土豆燉紅燒肉就做好了！小貼士：我是因子食味記，喜歡因子的原創美食圖集，記得關注每日的更新。
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