周末，和影友一起去垣曲望仙，想看看山里的红叶红了没有，我们沿公路驾车上山，沿途红叶还没有泛红，几个人不免有点遗憾。车子来到一个叫窑上的村子，看到村口有个牌子：蜂蜜，一位大嫂正挎着篮子走过，我们就问，谁家卖蜂蜜？说来真巧，这就是养蜂的女主人。
我们问大嫂家中还有蜂蜜吗?我们想买点，大嫂说今年天旱蜜少，不过家中还有点，要的话可以去拿。我们随大嫂来到家中，大嫂放下手中的筐子，告诉我们自己家养蜂30年了，自己的三个孩子都是靠养蜂卖蜂蜜供大的。
大嫂把筐子里的柿子放在锅里添上水，开始生火，她说先把柿子滥上，再给我们拿蜂蜜。他的老伴则在院子里整理蜂箱。
这家男主人叫张国辉，今年60岁了。他说自己在这个院子养蜂30年了，周边的人都知道自己的蜂蜜从没有掺过假，所以销路一直很好，他一面整理一面说你们稍等。我马上给你们拿蜂蜜，老张说自己家的蜂蜜20元一斤，十几年了没有变过。
张国辉说，自家的一个瓶子装满正好是2斤，但结晶的蜜容易有空隙，不能让顾客吃亏，还是要用秤称一下。老人说蜂蜜本身有一定的抗菌的功能，如果不污染，放个两三年都不会坏。
他带我们看固态蜂蜜，告诉我们说，一般的蜂蜜有结晶和不结晶的两种，结晶的是固体状态，不结晶的是透明的粘稠液体状态，这两种状态是和蜂蜜的成熟程度有关，并不是假蜜，还有一种是放一段时间后下面出现结晶的，那是沉淀物，质量最不好。蜜越熟，就越容易成为结晶状，熟蜜产量低，好多养蜂的或者加工蜂蜜的，会采集成熟度不够的蜜，以增加产量。蜂蜜的颜色则是因蜜蜂采不同的花而有所不同。这是结晶的蜂蜜，属于上等质量。
张国辉称给我们称好蜂蜜。又来到院子忙活起来。他说，自己一共有三个孩子，一儿俩女，俩姑娘都已出嫁在外，儿子在县城当厨师，平时也不常回家，他们自己除了养蜂，还自己种菜，吃的都是原生态无污染的食品，身体健康，不但无需孩子们牵挂，每年还要给孩子们留些蜂蜜。
这是张国辉家的蜜蜂，他说自己从来没有外出放过蜂，30多年就在自家院子养蜂。所以产量也不是很高，年景好的时候，每年也就产1500-2000斤蜂蜜，除了自己留的和养蜂的花销。能赚个两三万。这是个双蜂窝。所以有两个蜂王。
张国辉拿起来让我们看，他说一个蜂窝只能有一个蜂王。
他说自己儿子今年22多岁了，还没结婚，刚在县城买了房子，要装修又得花一大笔钱，自己这些年养蜂赚的钱就是为了儿子娶媳妇，只要儿子能快快乐乐顺顺利利的找个好人家，自己和老伴就满足了。
张国辉说比蜂蜜更好的是蜂王浆，能够增强免疫力，提高身体抵抗力，特别适合病后或者体质衰弱的老年人或者儿童停用。正因为平时他们每天都要要吃蜂王浆和蜂蜜，所以老伴和他身体都非常好，每年除了留下自己家吃的，一千多斤蜂蜜全部都能卖光了，许多人都是老客户了，自己连他们的名字和住在那都记住了。看到张国辉两口子在忙碌着，我们带上买好的蜂蜜离去。
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