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馬齒莧是一種野生，生長在山野地的植物，在農村，很多人只當野菜吃，常常拿來涼拌或者包餃子食用。近幾年，人們的養生保健意識提高了，會拿一些野菜來調節飲食搭配，酒店餐桌上也會有馬齒莧的身影。那麼，馬齒筧真的有保健功效嗎？對人體都有哪些保健作用呢？

馬齒莧(PortulacaoleraceaL.)又名螞蚱菜、長命菜、馬舌菜等,為馬齒莧科植物全草,多以其乾燥地上部分入藥,生於山區潮溼肥沃的地方,盛產於四川,遍佈全國。性味酸寒,具有清熱解毒、涼血止血之功效。主治熱痢膿血、熱淋、帶下、痛腫惡毒、丹毒。近年的藥理研究表明,馬齒莧具有降血脂、降血糖、抗動脈粥樣硬化等功效。馬齒莧既可入藥,又可食用,是我國衛生部劃定的78種藥食同源的野生植物之一,已被列入2008北京奧運會的菜譜。馬齒莧含有多種化學成分,主要為有機酸類、黃酮類、萜類、香豆素類、生物鹼類;馬齒莧具有抗菌、抗病毒、抗腫瘤、降血脂、降血糖、抗衰老等作用。結論臨床主要應用馬齒莧抗菌、抗病毒、抗腫瘤等,較少用於降血脂、降血糖、抗衰老等；

1、抗菌、抗病毒作用

馬齒莧中的胡蘿蔔素，是天然的抗氧化劑，能有效對抗自由基對人體組織所造成的傷害，能抗衰老、防癌變。馬齒莧富含微量元素硒，是一種有明顯抗癌抗衰老和提高機體免疫力的元素。以心臟病和癌症發病率及死亡率均低為著稱的地中海居民，在他們的膳食中，馬齒覓是不可缺的菜餚，如馬齒覓醬、馬齒覓沙拉等。體外實驗表明,馬齒莧乙醇提取物對志賀氏和佛氏赤痢桿菌有顯著抑制作用,水煎劑對志賀氏、宋內氏、斯氏及費氏痢疾桿菌有抑制作用。由於馬齒莧對細菌、病毒具有較強抑制作用,被譽為“天然的抗生素”。所以說，如果身體出現了潰瘍，服用馬齒莧是一個非常好的選擇。

2、對平滑肌的作用

馬齒莧中的無機鉀鹽有興奮動物子宮平滑肌的作用,而其有機成分則具有抑制作用。鉀鹽主要存在於莖中,有機成分主要存在於葉中。馬齒莧鮮品汁液及沸水提取物可使豚鼠離體迴腸緊張度增加,振幅增強,頻率加快,這些作用與乙酰膽鹼的作用類似,並呈劑量依賴關係,可被阿托品輕微阻斷。此外,還具有鬆弛離體氣管條作用,並能被心得安完全阻斷。

3、對骨骼肌的作用

研究表明,馬齒莧有肌肉鬆弛作用,並且與其高含量的鉀鹽有關。局部應用馬齒莧莖葉水提物,使外傷性脊髓的6節段不完全損傷所引起的痙攣得到緩解。

4、對心血管系統的作用

專家告訴我們，馬齒莧中含有一種名字叫做Y-3脂肪酸的物質，這種物質能有效的抑制體內血清膽固醇等的生成，同時促進前列腺素的合成速度，有效的抑制血栓素的合成。這樣血液的粘稠度就會下降，血管也會擴大，有效的控制血栓以及動脈痙攣等等出現，這樣就能夠起到防治心臟病的功效了。

5、抗過敏反應

用蜂針刺激動物足部使出現紅腫熱痛等局部過敏症狀,建立局部過敏反應動物模型,比較採取不同方式給予馬齒莧後對蜂毒過敏動物的抗炎、鎮痛、解熱作用的強弱。結果表明,中藥馬齒莧對蜂毒引起的局部過敏反應具有較強治療作用,且給藥方式不同其治療作用強度不同。在臨床實踐中,採用馬齒莧洗液治療藥物過敏所致的溼疹l7例,取得滿意療效。