如果僅僅去一個陌生的城市“看看”太沒創意，“有趣”的京都值得探索。
日本京都，被譽為世界上造物文化最豐富、保留最完好的城市。
在京都，你可以看到有著上千年曆史的古建築，也可以在衹園街頭看到盛裝打扮的藝伎，還可以體驗到代表日本料理最高水準的正統懷石料理，也可以在某個街頭的轉角，體驗一次百年傳承的手工技藝。
用春節的5天假期，靜下心來，和見匠小編一起去京都，探索一座屬於匠人的城市。
01 | 京扇子&白竹堂
扇子是日本風情文化的代表物，一般認為日本的扇子起源於京都，京扇子之名廣為人知。
據文獻記載，扇子傳入日本後，早在平安時代就在宮廷內被使用，後來從能、狂言、以及茶道中逐漸衍生出了日本特有的京扇子。
京扇子和中國式摺扇的區別主要在扇面的圖案上。京扇子價格根據工藝複雜程度，從2000-4000日元的平價款到數萬日元的高檔商品應有盡有。
京都扇子種類眾多、風格各異，高雅風、可愛風、冷酷風、成熟風……無論是有什麼喜好的人估計都能在這裡找到一把心儀的扇子，可以日用也可以裝飾。
白竹堂是享保三年（1718）就創立的京都扇子老店，歷史的沉澱讓這裡的扇子背後的故事不平凡。原本是江戶幕府第八代將軍德川吉宗時代，有著“金屋孫兵衛”稱號，作為西本願寺前寺院扇子的專門店。
白竹堂不斷在傳統上光耀新風，不斷做新的嘗試，除了傳統京扇子的和紙材質外，添入歐風蕾絲、繡花等時尚元素，設計更加簡煉製作工藝精湛。
▲ 地址: 京都市中京區麩屋町通六角上ル白壁町448番地
02 | 清水燒&朝日堂
清水燒是京都陶瓷藝品，因產自清水寺門前而得名清水燒，也叫京燒。
清水燒質地細膩、色彩豐富、型態各異，用清水燒盛放料理，不僅在色彩形狀上交相輝映，更能創造出一種雅緻、淡靜的氛圍。
在清水寺附近的清水坂和五條坂，有很多專賣京都清水出產的“清水燒”陶瓷器的店鋪。
在京都，購買清水燒首選位於清水寺旁的朝日堂。
朝日堂於明治3年在清水寺面前創業。當時作為清水燒的專門店販賣各種陶瓷器、鐵騎、玻璃製品，是京都乃至全國都赫赫有名的清水燒老店。
店內的清水燒品種齊全，首屈一指，有來自著名作家的作品，傳統陶瓷產品，更有年輕陶工的新作。
▲地址：京都市東山區清水1丁目280清水坂
03 | 西織陣&細尾株式會社
有言道“吃倒在大阪，穿倒在京都”。
擁有1500年曆史的京都西陣織，作為製作高級和服的珍貴織物，是日本國寶級傳統工藝品，在織品界地位崇高。在舊時，西織陣是王室貴族方可享有的奢侈品。
在京都的北部，有個西陣織區，距今已有1200多年，離繁忙的今出川-堀川交匯處僅幾個街區，在一片片傳統町屋之間隱藏著很多工坊，外人難以辨認。
說到了誰會做西陣織，就要說到細尾（HOSOO）株式會社了，這個京都最古老的企業之一就坐落在京都西陣織區其中一條不起眼的街邊。
自建成之日，這間高級工坊已在家族內傳襲了十二代，成立於1688年，最早為德川幕府的將軍和武士製作傳統和服。
如今，它由37歲的總監細尾真孝運營，而他86歲高齡的祖母則常常從旁協助。細尾株式會社的展廳裡掛著一幅祖母與Pharrell Williams擁抱的照片，旁邊還有一張她與Caroline Kennedy的合影。
到訪京都的名人、政要、使節紛紛慕名而來，細尾株式會社所擁有的高度文化意義可見一般。
▲地址：京都澀谷區櫻丘町9-8KN澀谷3號樓4F
04 | 京果子&甘春堂
和果子是日本甜食代表，以精緻著稱，以京都生產的為名產，叫作京果子。
臺灣作家舒國治先生在《理想的下午》一書中談到京果子時說，“京果子，在京都堪稱重頭戲，名店極多。
日本在審美藝術上的苛刻，即便是一顆糖果、一份甜食也沒有放過。有人評價：“這東西哪是用來吃的，根本就是藝術品。”
日本人自己也把它稱為“五感的藝術”。色，眼睛的盛宴；味，舌尖的淪陷；香，嗅覺的享受；觸，連用手握或用竹籤切割時的感覺都有所講究；最絕的還是“聞”。
甘春堂是日本最久負盛名的京果子店，也是京都唯一一家手工製作京果子的點心店。
想要動手體驗的朋友，可以提前預約，親手和師傅們一起學學如何做日式甜點。
店裡的老師傅，會根據季節和色彩的變化，製作各種對應色彩或形式的可愛點心。總之是一次不能錯過的體驗。
▲地址：京都府京都市東山區七條通本町東入ル西ノ門町551
05 | 文創集聚地&THE CUBE
如果你還是覺得逛得不過癮，怕錯過京都的美，京都的好物。
那小編建議你，只能去京都最有名的商場去一網打盡了。
京都站商業街的THE CUBE商場，簡直是小資們的掃貨天堂。
商場內由許多日本本土品牌和店鋪所組成，好吃、好用、好玩的全都有，去一次就能買全你想要的！
宇治抹茶、人形娃娃、油紙傘、京文具、蒔繪京漆器、茶筒、鍛金工藝、西陣織……
這裡像是京都手工藝的博物館，把最高級的審美都展現在你的面前，讓你一定會帶走一件屬於京都的好物。
▲地址：京都市下京區鳥丸通鹽小路下 東鹽小路町901
有人說，京都的匠人都把自己的名字放在了這些“器物”的背後。在數百年的歷史長河中，這些技藝超絕的匠人們的名字，大都消散在滾滾的時間洪流中，不過他們用一生的堅守，堅信這些美好的器物，將永遠承載著他們的“生命”。
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