03.02 通遼名產開魯紅幹椒

開魯縣是中國最大的縣域紅幹椒生產基地，享有"中國紅幹椒之都"之美譽。

開魯縣土地資源豐富，縣內地勢平坦土壤肥沃，土質以黑白相間五花土為主，有機質含量適中，光照資源充足，條件極適宜紅幹椒的生長。

開魯紅幹椒皮紅肉厚、色質純正、果實細長、品質優良，產品銷往中國國內20多個省自治區、直轄市，並出口新加坡、韓國、日本、俄羅斯等國家。

開魯紅幹椒除維生素、辣椒素和各種營養物質含量比其他地區生產的同類產品較高外，還具有特別香濃的辣味，被稱為"香辣型"，是辣椒中之上品。