在印度最大的商業城市孟買，活躍著一群頭戴“尼赫魯”式船型小白帽、名為“達巴瓦拉”的人。他們都是孟買一個民間機構———“盒飯供應者聯合會”的會員，如今已有5000多人的規模，其職責是專為市民送午餐。
達巴瓦拉又稱“飯盒人”(印地語為：डब्बावाला，英語為：dabbawal)，是指印度孟買從事將剛做好的午飯飯盒從上班族的住家運往他們工作地點，並且再將空飯盒帶回來這一行業的人。在馬拉地語中，達巴瓦拉意為“運送盒子的人”。
每天上午9點多鐘，這5000多名“達巴瓦拉”會準時敲開孟買郊外一所所住宅的門，從主婦手中收集做好的午飯。一般來說，一個“達巴瓦拉”通常要收集30—40個提盒，然後放在自行車上，迅速送往最近的郊區火車站。以確保在市區工作的17萬辦公室職員能按時吃上自己妻子親手做的午飯。
吃完後，“達巴瓦拉”們還要再一一收回空盒，在傍晚18點前把飯盒送還到每個主婦手中。
據稱，孟買是印度人口最密集的城市，在這個擁有1500多萬人口的大都市裡，房價一直居高不下，堪稱印度第一，因此，即便是中產階級，也大多住在市郊，人們往往要花很長的時間才能從家中到達工作地點，中午也無法回家吃飯。
再者，在孟買市中心的許多經濟型餐廳，如果你不事先預訂，中午就餐高峰時間很難有座。因此，這便讓達巴瓦拉“飯盒人”能在孟買百年不衰。
而每一個達巴瓦拉“飯盒人”每天平均要工作12小時，他們的遞送方式只限於傳統的步行、自行車和火車等交通工具，完全不依賴現代通訊手段，也不產生任何單據，每月除去火車費等其他費用，月純收入約在4700盧比(700元人民幣)。雖然說絕大多數“達巴瓦拉”都是目不識丁的文盲，但這卻不影響他們的工作效率。
一項權威調查表明，“達巴瓦拉”只有1/800萬的錯誤率，遠遠甩開了聯邦快遞等使用現代技術和工具的快遞公司，創造了管理學上奇蹟！且送餐晚點的幾率也只有一百六十萬分之一。美國哈佛大學甚至專門有個課題來研究他們，BBC還專門拍了紀錄片來介紹他們，就連一向尊貴的英國王子、意大利總統、荷蘭女王等也先後接待或盛情款待過他們，向他們瞭解如何如何拎飯盒。
圖為荷蘭女王馬克西瑪(Queen Maxima) 在印度孟買出席會議期間，也來到街頭，向當地的“飯盒人”學習如何拎飯盒，並擺出優雅的拎飯盒造型與當地的“飯盒人”合影，讓當地的“飯盒人”樂開了花。
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