習俗介紹：北京民俗學會秘書長 高魏

一年一度的端午節又到了，除了有吃粽子、賽龍舟等眾所周知的傳統習俗外，在我國許多地方至今還保留有吃“五紅”、飲雄黃酒、插艾草、掛菖蒲、洗百草浴等傳統習俗。這些習俗，反映了我國人民與疾病、毒蟲做鬥爭的早期衛生觀念。今天看來，這些習俗對於養生也有一定借鑑意義。

不過，專家說，隨著人們生活水平的提高和生活環境的變化，有些習俗也暗藏著一些健康隱患。

種種習俗看似迷信，但又是有益於身體健康的健康活動，今天看來——

吃“五紅”：“富貴病”人不適合

習俗介紹：在江浙等地，端午節除了吃粽子，還要吃“五紅”，分別是“烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、黃鱔”。據說，端午節吃“五紅”是為了驅趕蜈蚣、蠍子、蛇、蜘蛛、壁虎，這“五毒”。吃“五紅”結合地區物產，靠海的吃魚蝦，在北京吃燉肉。

養生點評：“五紅”中有蛋、肉、魚蝦，還有蔬菜，從營養學角度講，可謂是品種豐富，營養齊全；對於預防夏季傳染病，增強人體免疫力都很有好處。由此可見，古人“五紅”習俗對健康飲食也有借鑑意義。

不過需要注意的是，在“五紅”當中，蔬菜較少，肉類較多。這與古人生活水平不高，在節日進補的觀念有關，而現在許多人已經出現了“三高”、糖尿病等“富貴病”，如再盲目追求吃“五紅”，就會加重健康損害。

飲雄黃酒：雄黃有毒勿飲用

習俗介紹：端午節一定要喝雄黃酒。小時候看《新白娘子傳奇》，白娘子不小心喝了雄黃酒，現出真身。相信在每個觀眾心目中都留下了深刻的印象。關於雄黃酒，南京人有很多風俗。南京人端午講究“破火眼”，就是把雄黃泡在酒裡，在太陽下暴曬。全家人蘸著酒在眼睛上擦一下，這樣不得紅眼病。

養生點評：很多地方把雄黃酒直接用來塗抹眼睛，其實，此舉並不科學。雄黃是有毒的，化學成分為硫化砷，現代醫學證明它還有一定致癌作用，臨床上需要外用的話，醫生都特別慎重。至於喝雄黃酒，則更不安全，因為喝雄黃酒會產生頭疼、嘔吐、心慌、中樞神經麻痺等中毒症狀。在醫學發達的今天，就不要飲用有毒的雄黃酒了。即使外用，也要在醫生指導下使用。至於有些人把雄黃灑在屋角、床邊驅蚊避蟲，從環境角度看，倒不為過。

洗百草浴：因人而異選草藥

習俗介紹：端午節有個別稱也叫“浴蘭節”，就是洗百草浴。屈原的《九歌·雲中君》就有“浴蘭湯兮沭芳”之句，可見蘭湯浴由來已久。南北朝時期宗懍所著的歲時節令、風物故事的筆記體文集《荊楚歲時記》有云:“五月五日，謂之浴蘭節。”後來，人們一般是煎煮蒲、艾等香草洗澡，不論男女老幼，全家都洗，此俗至今尚存，據說可治皮膚病、去邪氣。

養生點評：夏季用中草藥洗浴，可以促進血液循環，消除疲勞。中草藥性味清涼，如菖蒲、銀花、桑葉、薄荷等，還可以解除熱毒，對風寒、痱子確實有一定療效。

每個人體質不同，藥浴時要因人而異。比如，雖然是夏季，但有些人本身有寒症，再用清涼藥物泡浴，可能會適得其反。藥浴時，水溫不要太高，泡浴時間不要太長，皮膚有破損的人不要藥浴。最好在醫生指導下，選擇合適的中草藥。

插艾葉、掛菖蒲：過敏體質要遠離

習俗介紹：在很多地方，端午節家家戶戶都會在門口掛艾草、菖蒲。通常將艾草、菖蒲用紅紙綁成一束，插或懸在門上，象徵驅除不祥的“寶劍”。在山西等地，男女還會戴艾葉，稱為“去疾”，幼童則系百索於脖子上，據說這是“為屈原縛蛟龍”。

養生點評：艾葉和菖蒲光掛著，殺蟲和去菌的作用不一定有多明顯，因其有芳香氣味，燻一點艾葉倒是可以驅蟲避蚊；只是城市人大多住高樓，燒燻艾葉，要警惕火災隱患。此外，家中如有過敏體質的人，如有過敏性鼻炎、哮喘，家裡最好不要放置艾葉，以免誘發打噴嚏、哮喘、皮膚出紅疹等過敏性症狀。