提到西藏大家可能都知道，生活在那裡的藏地同胞普遍都是不吃魚的。每年七八月間，素有西藏天然魚庫之稱的羊卓雍措，魚群由深水游到淺水區覓食、產卵，幾乎徒手就可撈到，但是卻幾乎沒有人會去捕撈。當然，一是因為這裡是羊湖，是藏地的三大聖湖之一；更重要的是西藏同胞並不怎麼吃魚。
西藏同胞不喜吃魚，並不代表西藏沒有魚售賣。過去，在拉薩街頭賣魚，不直接吆喝“賣魚”，而是委婉的叫賣“水蘿蔔嘍”―那些拉薩的食魚愛好者們馬上就明白是什麼了。其實在拉薩售賣的不僅有普通的魚，更有高達200元/斤的一種魚——亞東鮭魚。
亞東縣地處祖國的西南邊境，位於喜馬拉雅山脈中段南麓，東與不丹接壤，西與錫金相鄰，邊境線長290公里，整個亞東縣地面呈北寬南窄，北高南低的崎形階梯地貌。 從總體上來看，亞東縣境內山清水秀，氣候溫和，水源充沛，物產豐富，素有“西藏小江南”之美譽。
亞東是我國與不丹、錫金、印度進行貿易往來和文化交流的道，也是西藏南部的重要邊境縣。不僅蘊藏有豐富的自然旅遊資源，更有著只有產於其亞東縣上、下亞東間近20公里河域的獨特魚兒，名字叫作亞東鮭魚，地方名為花點魚。
亞東鮭魚是亞東特產魚，西藏自治區二級保護動物，屬鮭科魚類。主要分佈在上亞東嘎林崗以南的水域和亞東麻曲（亞東河）。
亞東鮭魚是青藏高原上的稀有魚種，屬於國家二級野生水產保護動物，本是不能售賣的，但是近年來亞東縣在自治區農牧廳的支持下，使該縣這一特產走出了一條集生態保護、人工培育、走向市場的良性循環之路，這才有了亞東鮭魚在市場售賣的景況。
亞東鮭魚體形小，平均不足20釐米；一般重量達0.1—0.25公斤,最重則達0.75公斤。可別小看這20釐米的長度，一條亞東鮭魚要長這麼大可是足足需要3-4年才可以的哦。
說起生魚片，大家都通常會想起三文魚，肉質滑嫩，入口即化，沒有魚腥味。亞東鮭魚也具有這樣的特點，將經過處理後的新鮮鮭魚，片下薄薄的魚片，不加任何調料，並放入有冰片的盤子中，送入冰櫃冷藏約半個小時，就可以直接食用，味鮮爽嫩，回味無窮。
亞東縣是西藏２０１６年脫貧摘帽的五個縣區之一，也是其中唯一的邊境縣。亞東人都知道：亞東能成功脫貧，以鮭魚為代表的產業發揮了重要作用。
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