正文
本文轉自公眾號：物道精緻生活（ID：wudaojieqi），轉載請聯繫物道精緻生活。
常聽人說“一方水土養一方人”。
從我們出生的那一刻開始，每個人的身上就深深烙下了家鄉的味道。生在北方的人不拘一格，人們大口吃肉，大碗喝酒，所以生性豪放粗獷；而生在南方的人心思細膩，肉要切得細細的，酒要燙得溫溫的，所以天性清新婉約......
可現在的城市，隨處可見其它菜系的餐館：粵、湘、魯、川，還有新晉的沙縣小吃和蘭州拉麵......不同菜系的餐館林立，讓城市最原本的味道變淡。
於是前幾天，和大家做了一個互動：“你的城市，是什麼味道？”
圖1.2｜Gezi ©
愛 的 人 會 深 愛
不 懂 的 人 永 遠 不 懂
廣州 · 福建味
後臺一位廣州粉絲真誠留言道：“廣州，當然是福建人的味道了！”
相傳在很久以前，毗鄰廣東的廣西、湖南、江西、福建都是廣東人的狩獵場，但是後來廣西人發明了螺螄粉，由於螺螄粉的獨特味道，從此廣東人遠離廣西人。湖南人知道後，發明了臭豆腐，江西人則綜合前兩省，既吃辣又吃臭鱖魚，自此廣東人只能吃福建人了。
圖｜來源網絡
福建人喜茶和海鮮，所以福建人的味道極其鮮美，是廣州人的最愛，並且廣州人有一個執念：“吃了福建人，才算過大年”。
圖｜來源網絡
柳州 · 有“毒”
清晨，柳州比任何一座城市都醒得早一點。
因為每一個當地人，都會被一碗螺螄粉喚醒。經高溫油炸的花生米，配上香脆異常的腐竹，灑上白玉蘿蔔丁、酸豆角，搭上空心菜，秘製鴨腳，配上彈嫩的米粉，最後一定要浸入獨具風味的酸筍，一碗螺螄粉，絕對稱得上味蕾殺手。
圖｜littlemisery ©
是的，無論白天還是黑夜，柳州人對螺螄粉的愛就像戒不掉的“毒”，愛上就是一輩子，吃過直叫人生死相許。
圖｜來源網絡
唯 有 火 鍋 與 美 人 不 可 辜 負
成都 · 女兒香
一位要求匿名的陳先生告訴我，上個月去成都街頭抓拍，發現成都的美女實在是多！有身材高挑的精緻女王，還有活潑好動的嘻哈姐姐，還有清純可人的少人......拍一百個都不帶重樣的！“所以，成都滿大街都是美女的味道。”
圖｜Chen子何學長 ©
成都人民常常抱怨：“一年365天，見到太陽的時間連60天都不到！”也就是說，成都美女們想曬黑的機會都沒有。再加上氣候溼潤，成都人愛吃辣，維生素大量攝入，更是讓成都美女們的皮膚好得不得了。
圖｜火東 ©
重慶 · 火鍋味
如果你要問重慶人為什麼那麼愛吃火鍋？他們一定會真誠告訴你：“吃火鍋，續命。”重慶粉絲在後臺留言：“這幾天霧霾，看不清前面的路，一家老小聞著牛油的味道，摸索這道路去火鍋店。”
圖｜來源網絡
無論是炎炎夏日，還是凜冽寒冬，無論是平淡無奇的一天，還是節假歡慶之日，重慶人必需要有火鍋相隨。看著鍋中沸騰紅油與牛肚，涮一涮沾上蒜泥，讓辣與麻的痛感在口中綻放，這一刻，所有的快樂被放大，所有的焦慮都煙消雲散。對於重慶人而言：沒有一頓火鍋解不了的難事，如果有那就再來一頓火鍋。
圖｜我是小王銳 ©
這 裡 沒 有 煤 炭
只 有 大 地 的 芬 芳
大同 · 鄉土味
提起山西，第一反應是煤炭的味道。但是昨天看到一條粉絲回覆，覺得很意外，他說：“大同，全是土的味道。”
圖｜凌頂山人 ©
對於每一個大同人來說，兒時是住在山裡窯洞之中。那時最開心的記憶，就是放學回家，去地裡挖兩顆土豆，放到土坑中煨熟。在土中收穫食物，在土中打滾成長。他說：這裡沒有煤炭，只有大地的芬芳。
圖｜小雨點視覺 ©
長沙 · 龍蝦味
相傳上個世紀90年代，小龍蝦被人從澳洲引進。那時小龍蝦們沒有天敵，繁衍非常快，還危害莊稼，於是長沙人秉承著“為民除害”的信念，把它們給吃了。
圖｜撲朔 ©
如今長沙人愛吃小龍蝦簡直可以用“瘋狂”來形容。夏季正是小龍蝦的最佳季節，走在長沙的街頭巷尾，你會發現幾乎每位食客都對桌上的小龍蝦“張牙舞爪”，即使被辣得眼淚汪汪、滿頭大汗，卻還是樂此不疲，滿懷鬥志地再剝一隻。
圖｜來源網絡
一 碗 人 間 煙 火
飲 幾 杯 人 生 起 落
上海 · 香水味
張愛玲曾經這樣描述上海：“燃亮整個上海的燈火，就是一艘華麗的遊輪。”東方明珠、金茂大廈、上海中心，這些大廈全都聚集在一方土地上，人潮入流，車水馬龍。
圖｜Kristina_Gao ©
朋友對我說，這個城市有很多種味道，但是他印象最深刻的，是香水味。無論是在商城大廈購物，還是在寫字樓與客戶談判，他永遠都能聞到不同的香水味。這是在他老家，在其他城市都不曾有過的經歷，也正是這股香水味，讓他意識到自己在上海：這座城市，安放這他的青春與夢想。
圖｜圓桌騎士 ©
杭州 · 香火味
“樓觀滄海日，門對浙江潮。”這是詩人宋之問對杭州靈隱寺最好的描述。不過，杭州除了人人皆知的靈隱寺，還有座落在雷峰塔對面的淨慈寺，徑山萬壽禪寺等等。
圖｜laihong ©
一到春節或清明，這些寺廟都會人山人海，僧人們一遍一遍傳遞香火，人們虔誠閉目，對著寺廟裡那些古老的神仙，重複地許下一個又一個願望：萬事順心，平安如意。這時整座杭州城都瀰漫著香火味，也瀰漫著人們最美好的祝願。
圖｜來源網絡
小 小 的 夢 想
留 在 大 大 的 土 地 上
北京 · 霧霾味
有一位粉絲調侃著自己所在的城市：“從不敢聞城市的味道，一聞這股霧霾味就嗆得慌。”北京春季霧霾嚴重的時，往往還伴隨著沙塵暴。白天衣服晾到陽臺，晚上回來還得重新洗，一洗又全是一盆黃黑水。出門必須帶口罩，不然只要你輕輕一呼吸，鼻子嘴巴就灌進一層沙。
圖｜黃賽 ©
儘管如此，每一年畢業季，仍吸引著大批大批青年，喊著“富貴險中求”的口號，成為北漂一族。對於他們來說，大大的霧霾不足以讓他們離開北京，但小小的夢想足以讓他們留下。
圖｜zfzzzz ©
內蒙古 · 自由味
曾聽過一句話：如果愛一個人，就帶他去看內蒙古的草原。無論北京多麼厚重的霧霾，都吹不到內蒙古，它依舊是碧天白雲，澄澈透明。
敕勒川，陰山下，天似穹廬，籠蓋四野。
圖｜寂寞如風 ©
對於離家在外的內蒙古人來說，草原的味道是他們最深的鄉愁。因為，在其他城市，人工蓄養的牛羊永遠沒有草原上放養的牛羊香，草原味藏為內蒙古的風中，藏在每一口水的甘甜中。
圖｜夢遊天地間 ©
常聽人說，愛上一座城，是因為城中住著某個喜歡的人。
其實並不全是。愛上一座城，也許是為城裡的一道生動風景，為一段青梅往事，為一座熟悉老宅。又或許，僅僅為的只是這座城的味道。
就像愛上一個人，不需要太多理由，也無關風月。
願你也能擇一城終老，遇一人白首。
圖｜北緯40攝氏度 ©
◎物道精緻生活：每晚7點，用文字訴說美好生活方式，為你搜羅全世界匠心好物。跟著物道，把日子過成詩。
▼ 點擊“閱讀原文”，發現更多精彩！
閱讀更多 識用 的文章
