很多人都會用電熱水壺煮水，因為快捷又方便，但也有人說，長期使用電熱水壺其實對身體不好，這是真的嗎？關於這個問題，用電熱水壺對身體有沒害處，其實重點不在於電熱水壺，而在於製成電熱水壺的金屬錳。
現在很多朋友圈空間都被這個說電熱水壺對人體的危害刷屏，因為很多電熱水壺都是“高錳鋼”材質，如果長期使用這種電熱水壺，會導致人體攝入過量的錳，導致錳金屬中毒，過量錳金屬會影響人體的神經系統，然後記憶力下降、嗜睡、精神萎靡、神經功能紊亂等問題。但是這個問題到底會不會出現在家家戶戶都有的電熱水壺上呢，或者說電熱水壺的錳含量有多少呢？
錳金屬實際上是人體必須的一種微量元素，它是人體結締組織、骨骼、凝血因子、性激素等等的組成部分，它還對人體的血糖調節、新陳代謝等不可或缺，還有人體大腦和神經系統都需要錳元素的幫助，如果體內能元素不足，還會影響人體的神經發育。
從上面所說的來看，實際上錳元素對人體是十分重要的，但是還是不可否認，錳和眾多金屬一樣，人體對它們的吸收都有一個限度，超過這個限度就可能會造成金屬中毒，重點還是要判斷電熱水壺會不會讓人體吸入過多的錳元素。
世面上常見的電熱水壺都是“高錳鋼”材質的，但是就算是這個材質的電熱水壺實際上也不會遷移到水中過多的錳元素，而且國家有過全面檢查金屬錳能夠被遷移到食物中的含量每公斤為0.35毫克，人體從其他食物中獲取的錳加上每天從電熱水壺的水中獲取的錳遠遠不會達到會引起中毒的量。
所以，我們日常生活所攝入的錳其實是安全的，就算是“高錳鋼”材質燒的飲用水也是很安全的，並不會對人體有什麼傷害，人們也不要隨便聽信謠言。很多謠言沒有正確的科學依據，人們更要提高識別能力，不要隨意輕信，以為知道點皮毛就當做真理，對知識的瞭解還是要通過正確途徑，而且要了解全面透徹，做到具體問題具體分析，擦亮自己的雙眼。
雖然前面已經說到按照國家標準生產的電熱水壺是不會有任何錳中毒的安全問題的，但是也不能排除有一些不法商家，通過不正當手段，並沒有認真地遵守國家規定，生產出一些質量不合格的熱水壺。所以消費者購買熱水壺時還是儘量去值得信賴的品牌商家購買。
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