03.01 农村面食做法多，大姨教你怎么做手擀面好吃

热腾腾的手擀面吃上一碗，顿时感觉全身暖暖的，在超市买的挂面一点也不筋道，添加剂还特别多，煮的时间长了全都煮散了，还不如自己手擀的筋道，

每次多擀一点，放在冰箱里随吃随下，超级方便还格外好吃，今天大姨就在家自己擀的手擀面，我亲眼目睹她擀面的过程

大姨先是挖了两碗面粉，兑了一碗温开水，随倒水随和面直到把面盆沾的面和干净即可，接下来大姨就开始揉面了，大姨告诉我，这面必须多揉一会，要不然不筋道，吃起来口感不好，

大约大姨揉了有三四分钟吧，把面团成一个大圆饼，和压饺子皮一样就开始压面饼了，直到压成一个很大的皮才开始把皮卷在擀面杖上面，然后用刀中间划开，切成长条即可

看着就特别有食欲

看这一条条的手擀面，感觉比面条还要有食欲呐，这样吃又健康又美味。