對春茶來說，“早三天摘是寶，晚三天摘是草”。趁著天氣晴朗，普陀佛茶園負責人孫浩傑提前召集當地人員，一天採摘50多公斤嫩芽。現在採摘上來的烏牛早茶每公斤銷售價在4000元左右。
目前，採茶工們必須戴上口罩，雙手進行清洗和消毒，採茶時相互之間保持1米以上的距離。
在孫浩傑的茶葉加工廠裡，牆上張貼著有關疫情防護的海報，幾名女工也是全副武裝，“開工前第一件事就是洗手、洗鍋。確保乾淨衛生。”炒茶工鄭荷蘇說。
普陀區六橫鎮大岙自然村徐小康家庭農場的茶園裡，從22日開始，早早組織當地婦女採摘頭茬春茶，“根據目前長勢，今年的春茶肯定是個豐收年。”他說。
“早上5點就過來了，現在採摘量較少，一天只能採個三四斤。”佛茶園裡，張平芳將自己包裹得嚴實，認真地低頭採摘。
往年這個時候，張平芳工作的幼兒園食堂早就開工了，“因為疫情影響，學校還沒開學，閒著也是閒著，就到這裡來掙點錢。”張平芳說，採茶不算難事，從小長在這裡，對這活很快就上手。
身形高大的翁國慶顯得有些“突兀”。“這裡就我一個男的，我是‘萬紅叢中一點綠’啊。”他打趣道。原本是船員的他是第一次採茶。疫情期間，他所在的船還沒出海，這兩天跟著妻子一道採茶葉。儘管是“新手上路”，可他一點也不生疏。
孫浩傑接手佛茶園已有十多年，“一天有四五十名女工，因為疫情在，人員不好找，這裡有不少‘共享員工’。”他說。
近來，市農業農村局茶葉首席專家、高級工程師袁信昌等一直奔走在各個茶園裡，對全市春茶生產及採摘用工情況進行全面摸底調查。
目前全市茶園總面積達630公頃。預計2020年全市春茶需用採茶工人數為2600餘人，按往年用工結構，外地採摘僱工約佔70%，需1800餘人。
疫情影響之下，市農業農村局制定疫情防控相關服務手冊，組織農技人員下基層提供“管家式”服務，促茶企復工。
建立首席專家“一對一”服務企業機制；為切實緩解用工矛盾，引導企業就近就便多用本地勞動力，並保持與往年僱工密切聯繫，同時實行來舟員工交通補助，對企業通過包車、企業間拼車等方式接回省外員工所產生的交通費用，由政府給予50%補助。
“我們目前已初步落實本地用工400餘人，低風險疫區外地用工800餘人。”袁信昌表示。
（原標題《促茶企復工 春茶生產引入“管家服務”》，原作者朱麗媛、張慧敏、餘玲靜。編輯郭瀅聰）
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