核桃是重要堅果經濟樹種，居四大幹果之首。核桃仁營養豐富，每100g幹核桃含脂肪63g、蛋白質15.4g、碳水化合物10.7g、粗纖維5.8g、磷329mg、鈣108mg、鐵3.2mg、碘1.5mg、胡蘿蔔素0.17mg及18種氨基酸，具有較高的經濟價值、營養價值和醫療保健價值，是核桃食品、飲品、食用油等產品的加工原料，深受人們青睞。

1 品種選擇

選擇結果早、果個大、果殼薄、出仁率高、蛋白質含量高的優良品種。如遼核5號、香玲、晉豐、中林1號、中林3號、陝核1號等。

2 選址建園

2.1 科學選址

核桃屬喜溫、深根性樹種，適宜在土質疏鬆和排水良好的沙壤土或壤土上生長。可選擇土層厚度1m以上、光照充足、保水力強、pH值7.0～7.5、坡度25°以下的開闊陽坡地或含鹽量低於0.25%的濱海灘地和平地建園。

2.2 壯苗栽植

選擇品種純正，枝條健壯、充實，芽體飽滿，根系完整發達、鬚根多，無病蟲害和機械損傷，嫁接口癒合良好，高l.5m以上，地徑2cm以上的2年生優質嫁接苗。建園密度：坡地3m×4m、4m×4m，平原地4m×5m、5m×6m。定植季節以春季萌芽前為宜，秋栽須防抽條。定植前，挖大穴（長、寬、深各1m）整地，穴底混合施入腐熟有機肥15kg、磷鉀肥0.5kg、菌肥1kg，定植後，澆足水，並用地膜覆蓋樹盤以利於成活。注意配置雌花期相遇的授粉樹，如遼核5號配置中林3號、中林5號、西林1號、西林3號等，香玲配置中林1號、中林5號等，中林3號配置清香、香玲、晉豐等。

3 幼樹期管理

主要任務是培養樹形，形成層次清晰、主從明顯、結構合理、通風透光的高產樹形的初期骨架。其次是搞好土肥水管理與栽培。

3.1 培養樹幹

根據苗木大小，定幹高度為0.6～1.0m，剪口下至少留1個飽滿芽，剪口用油漆密封。也可當年不定幹，在嫁接口以上剪留10～20cm，萌芽後留1個壯芽，長至1.2m時摘心促枝，翌年再定幹。留剪口下30～40cm內的新芽，其餘抹除。萌芽前，每株追施50g尿素，隨後灌水，並及時定幹。5月份，每株追施50g尿素，隨後灌水。7月底至8月初，對中心幹摘心促壯。

3.2 培養樹形

以培養主幹疏層形樹形為例。在距地面70cm以上，選留3個方向適宜的枝條作為第1層主枝，待主枝長度超過1.2m時，留60～70cm短截以促發側枝。繼續對中心幹摘心，減弱頂端優勢，促新枝生長，以培養第2層和第3層主枝。6月中旬，噴10%吡蟲啉1500倍液，防治食葉害蟲。7月上中旬，修整側枝，疏除徒長枝、背上枝、過密側枝，對長勢過旺的主枝、側枝進行摘心、拿枝、扭梢，以控長促花。7月中下旬，每株追施磷酸二銨1.5～2.0kg，以強壯樹體。早秋施基肥，每株按20～30kg施入腐熟有機肥。施肥後灌透水，同時注意雨季排澇。

3.3 防止抽條

早春抽條是導致幼樹多年不結果的主因。8月底或9月初，對幼樹沒有停止生長的枝條全部摘心，11月底灌封凍水，冬季乾旱時再補灌1次，同時要做好樹體防寒工作。

4 初果期管理

主要任務是控制好樹勢，豐產穩產，進入盛果期。

4.1 整形修剪

初果樹繼續向上培養主枝，並在主枝上培養結果枝（組），通過萌芽前刻芽促枝，5月底前後，側枝留60cm摘心促花，外圍新梢短截促枝，生長季對骨幹枝絞縊，拉枝（扭梢、拿枝）開角成70°～80°等修剪手法，培養主枝、營養枝、結果枝分佈錯落有致、佈局合理的樹形骨架。7月，對無花或花量少的旺樹噴施15%多效唑150倍液2～3次促花。

4.2 土肥水管理

落葉後，進行土壤深翻熟化或刨樹盤，深翻深度以20～30cm為好，結合深翻每株施入30～50kg腐熟有機肥。土壤追肥5次：萌芽前，每株施尿素0.5kg，開花前，每株施複合肥0.3～0.6kg，幼果膨大期和硬核期，分別追施硫酸鉀或果樹專用肥40～50kg、過磷酸鈣15kg，採果後，每667㎡追施複合肥20～25kg。葉面噴肥5次：4月中下旬、5月中旬，噴0.3%尿素溶液、0.2%磷酸二氫鉀溶液；6月下旬、8月上旬，噴0.3%尿素溶液加0.3%磷酸二氫鉀溶液，生長後期再噴1次4%～7%草木灰浸出液。灌水每年至少5次：早春萌芽水充實枝芽，冬前封凍水防止抽條，果實膨大期、果實硬核期、施肥後都應適時灌水，平時根據土壤墒情適時灌水。另外，冬季注意樹幹塗白。

5 盛果期管理

主要任務是培養較多的優良結果枝，控制主枝長勢，疏除過多側枝、營養枝，穩定樹勢，延長盛果期結果年限。

5.1 春季修剪

萌芽前春剪可避開傷流期，根據“因樹修剪，隨枝作形”原則，按樹冠外、中、內順序培養小、中、大枝組，培養延長主側枝，及時控制外圍枝、二次枝，疏除過密枝和處理好背下枝，短截有空間的徒長枝培養結果枝組，剪除冠內外密生的細弱枝、乾枯枝、重疊枝、下垂枝、病蟲枝，改善通風透光條件，復壯結果母枝，對輔養枝按空間大小回縮、拉平或疏除，對影響樹勢的側枝短截利用腋花芽結果，回縮長勢弱或過強的主枝防止結果部位下垂外移，對高於行距0.7倍的樹頭，進行落頭開天窗。

5.2 疏除雄花

疏除多餘的雄花不僅能增產，而且有利於樹體發育。疏雄時間越早增產越明顯，以雄花開始膨大期效果最好。根據雄花芽數量多少和混合芽與雌花芽的比例確定疏雄量，一般為90%。疏雄方法，可用帶鉤竹竿，將枝條拉下用手掰除，或噴施核桃化學去雄劑疏雄。注意對混合芽較多、雄花芽較少的，應少疏或不疏。對出現的二次雄花應及時疏除，以減少落果，提高坐果率。為促進坐果可採集雄花粉，進行人工輔助授粉，可提高產量30%以上。

5.4 肥水管理

春季萌芽前，在距樹幹60cm處，挖深60cm、寬20cm的溝，按每株1.5～2.0kg三元複合肥和30kg腐熟有機肥施入，與少量表土混合後，將溝回填。6月中旬施膨果肥，在樹盤四周挖放射狀溝，每株施磷酸二銨或三元複合肥2～3kg後灌水，促果實膨大。7月中旬施硬核肥，每株施三元複合肥0.5kg，噴1次0.3%磷酸二氫鉀溶液、15%多效唑300倍液。採收後，每667m2施腐熟有機肥2000kg。追肥後、封凍前各灌水1次。

5.5 防病治蟲

核桃病蟲害主要有褐斑病、黑斑病、幹腐病、枯枝病、雲斑天牛、舉肢蛾、尺蠖、金龜子、刺蛾等。落葉後清園，結合施肥耕翻樹盤，剪除病蟲枝、乾枯枝集中燒燬，以減少病蟲越冬基數，進行樹幹塗白（塗白劑配方：生石灰12.5kg、食鹽1.5kg、植物油250g、硫磺粉600g、水50kg），早春萌芽前，噴布3～5°Be石硫合劑。4-5月份，對幹腐病斑少的樹幹，用小刀徹底刮除病部組織後用3～5°Be石硫合劑塗抹保護傷口，對幹腐病斑多的樹幹可在病斑處劃幾道橫豎線，噴80%402抗菌劑200倍液，每隔5d噴1次，連噴3次，此期為孢子釋放期，對發病的核桃樹及時噴多菌靈、甲基託布津殺菌。5月中下旬，幼蟲蛀果初期，噴25%滅幼脲3號2000倍液防治舉肢蛾。

6結語

6月上中旬至8月中旬，噴70%甲基託布津800倍液、50%多菌靈800倍液、70%百菌清1000倍液，共3～4次，防治果實炭疽病、褐斑病、黑斑病。6月底，噴10%吡蟲啉2000倍液1次，防治尺蠖、金龜子、刺蛾類食葉害蟲。6-8月份，用70%甲基託布津可溼性粉劑800倍液或400倍液代森錳鋅可溼性粉劑噴霧防治，每隔10d噴1次，連噴3～4次，預防病害。7月下旬至8月上旬，再噴1次10%吡蟲啉1500倍液，預防蟲害，同時要及時防治雲斑天牛、核桃小吉丁蟲等蛀幹蟲害。

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