現今常見的消化問題之一就是過量攝入動物性食品，簡單來說也就是肉吃太多了。
在食草動物、肉食動物及人類的生理功能比較中可看出，人類的腸道長而曲折，而狗、虎、獅子等肉食動物的腸道都是短而直的。肉食動物的結腸，就是為了使難消化的肉類、膽固醇、油脂，在沒有膳食纖維素的幫助之下快速排出。
也就是說，會在體溫下發酵的肉類，必須快速消化並將其廢物快速排出體外，但是人體的腸道構造卻會減緩這個過程，使肉類在腸道中腐敗，導致各種健康方面的問題。畢竟，人體腸道並不是為了有效消化肉類而設計的。
暢銷書【新世紀飲食】中提到：<strong>“狗、貓等天生的肉食動物，不會因為高脂肪低膳食纖維的肉食得結腸癌，但是人類卻會。對肉食動物來說，肉類腐敗過程中所產生的毒素，會快速通過腸道而排出，因此對肉食動物不會造成問題，但是對我們人類卻是一個大問題”。
想要結腸健康，一定要從正確的飲食著手，也就是以富含膳食纖維、低脂肪的蔬果為主的飲食（這也是中華民族古老傳承的飲食方式）。
其中，膳食纖維的角色就像腸道內的掃帚，將卡在腸壁上的脂肪沿著腸壁掃下；而<strong>所有的動物性食物，無論是奶、肉、蛋都不含有任何膳食纖維，且脂肪含量很高，這些動物性食物除了難消化或需較長時間消化之外，還會使結腸粘液分泌增加以包住未消化的腐敗食物，結果導致一層又一層厚厚的粘液包裹住腐臭的食物殘渣，變成卡在結腸壁上的一層陳年老垢。
高脂、低膳食纖維的肉食還會導致許多與結腸相關的問題，包括便秘、結腸憩室、痔瘡、腸易激綜合症、痙攣性結腸炎和闌尾炎。這都是因為乾硬的糞便在腸道中移動緩慢所引起的，但藉由改吃高膳食纖維、低脂肪的生機飲食和素食，就可因糞便軟化、水分增加而改善。
除了營養不均衡之外，影響結腸健康的因素還包括忽視排洩的需求、缺乏運動、情緒和心理方面的問題，外來的毒素和藥物以及缺乏足量的水分。每個家庭、每個人都應該能建立正確的營養觀念，讓孩子從小建立規律的排便習慣。
在此，要提醒大家注意幾個生活細節：
1、如過量攝取外來的食物刺激物，包括菸草、咖啡、酒精、巧克力、精製糖類和其他精製食品，對消化和排便都有不良影響，會阻礙腸道的正常生理功能和神經反應。
2、使用抗生素則會摧毀腸道內的正常菌群，使由有害菌和病毒大舉入侵。
3、缺乏運動會導致腹部肌肉無力，也使身體更無力負荷因不良飲食習慣而增加的負擔。而情緒和心理方面的壓力和緊張，也會使腸道無法正常蠕動排便。4、此外，在忙碌的生活中，多數人的水都喝得太少，身體處在長期缺水的狀態，體液也會變黏稠，包括潤滑腸道的粘液在內。
減少這些有影響腸道健康的生活因素，養成良好的飲食、生活習慣對於腸道健康、身體健康是一勞永逸的，我們應該引起注意。
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