隨著農業農村部發布了飼料“禁抗”令（第194號公告）明確了嚴禁使用含促生長類藥物飼料添加劑。近年來，為治理保護動物源性食品安全和公共衛生安全，遏制動物源細菌耐藥等問題，農業農村部多措並舉，多省市推進養殖業向“減抗”轉型的發展方向，目前，福建、河南、江蘇、吉林等省份畜禽養殖業“無抗”發展的措施和管理初見成效。
飼料“禁抗”禁什麼？怎麼禁？怎麼做？
讓我們先來聽一下權威聲音！
農業農村部畜牧獸醫局有關負責人：
藥物飼料添加劑退出對養殖業影響總體可控
此次藥物飼料添加劑退出和管理政策調整主要內容有三個方面：
一是促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）全部退出，抗球蟲類藥物飼料添加劑品種保留。
二是改變抗球蟲和中藥類藥物飼料添加劑品種管理方式，不再核發“獸藥添字”批准文號，改為“獸藥字”批准文號，可在商品飼料和養殖過程中使用。
三是對既有促生長又有疫病防治作用的品種，修訂產品質量標準，刪除促生長作用，僅保留疫病防治作用。
農業農村部畜牧獸醫局有關負責人：
採取全產業鏈管控開發綠色安全替代品
首先，要立足全鏈條管控採取綜合技術方案。在動物養殖全鏈條各環節做到減少病源接觸機會，提高自身免疫能力。包括種源無病源，實施疫病淨化，確保種苗健康；飼料無病源，通過對飼料原料採取熱處理或生物發酵等熟化預調製技術，減少飼料中的致病菌，消除抗營養因子，改善飼料品質，改進飼餵工藝，嚴防“病從口入”；機體抗病源，通過採取精準營養、精準配方、精細飼養等措施，實現營養均衡供給，應用抗病營養策略，增強機體免疫力，改善腸道健康，提高動物自身抵抗致病菌侵害的能力；環境少病源，加強養殖環境控制和糞汙管理，為動物生長提供乾淨的空間環境。
其次，要加快開發綠色安全替代產品。比照抗生素促生長作用機理，有針對性研發應用綠色安全的替代產品，加快審批上市應用。包括具有調養機體、健康腸胃、改善吸收等作用的天然植物提取物，通過養分和定植競爭作用排斥致病菌、產生營養性代謝產物的有益微生物，促進腸道有益微生物生長的寡糖多糖類物質，調節免疫系統、增強機體主動防禦能力的生物活性肽，以及其他改善動物健康的產品。替代產品開發需要關注的是，規避選擇類似抗生素作用的物質，重在避免產生新的耐藥性。
最後，要形成共識打造產業聯合體。依靠“政、產、學、研”協同推進，把有意願參與的飼料和養殖上下游企業組織起來，開展相關技術和產品組裝集成並示範應用，評價綜合技術方案在飼料生產和養殖實踐中的應用效果，逐步建立並應用養殖業全鏈條抗生素減量替代技術規程，在產業聯合體內部推行並引導全行業應用。自2018年起，農業農村部畜牧獸醫局已經組織相關優勢單位和部分企業，聯合開展全鏈條抗生素減量替代技術規程的研究和示範，力爭在今明兩年取得實質性進展，最終實現飼料“禁抗”、養殖“減抗”、產品“無抗”。
中國獸藥協會秘書長耿玉亭：
加快轉型升級，適應新形勢新要求
為維護動物產品質量安全和公共衛生安全，近年來農業農村部不斷加強獸藥安全評價和風險評估工作，先後發文停止了喹乙醇等藥物飼料添加劑產品的生產和使用。對於主產促生長類藥物添加劑的獸藥生產企業而言，還有半年左右時間就將面臨停止生產促生長類藥物添加劑的新形勢，目前需要考慮通過產業調整、轉型升級、產品創新等措施，謀劃企業的發展。
中國農科院飼料研究所研究員武書庚：
綠色飼料添加劑大有可為
在飼料“禁抗”不斷推進、畜牧業供給側改革的新常態下，綠色飼料添加劑大有可為。綠色飼料添加劑，就是指添加於飼料中能夠提高畜禽對飼料的適口性、利用率、抑制胃腸道致病菌感染，增強機體免疫力；對機體不產生毒副作用，不在畜禽體內殘留；能改善畜禽產品品質，對人體無害，且對環境無汙染的飼料添加劑。
從抗生素替代品的角度，可大體上將綠色飼料添加劑分為兩大類：效果替代和功能替代。其中，中草藥添加劑屬於功能替代。在提倡健康養殖的大環境下，中草藥添加劑有得天獨厚的優勢：來源天然（經長期實踐檢驗對人和動物有益無害）、功能多樣（中草藥的合理組合能協同發揮多重功效）、安全可靠（中草藥毒副作用小，無耐藥性，無有害殘留）、經濟環保（中草藥來源天然廣泛可降解，經濟簡便又安全）。已經批准的僅有兩種散劑，中草藥添加劑的“替抗”研發和應用炙手可熱。
但需注意，中草藥添加劑在快速治癒動物疾病上的功效並不十分明顯；從目前的科研實際情況來看，單獨一種中藥添加劑完全替代抗生素較難實現，故中草藥添加劑的“替抗”應用需經全方面的科學、準確評估和組合，並結合抗氧化和免疫刺激的營養調控、飼養管理等措施，為最終“無抗”綜合替代方案的出臺奠定基礎。
“禁抗”勢在必行！行業準備好了嗎？
智慧蛋雞—40年專業養雞優勢，專業的信息化建設團隊，傾力打造“智慧蛋雞”平臺！為養雞人提供最需要的信息和技術，優質的線上線下一體化服務，助您快快樂樂養好雞，輕輕鬆鬆賣好蛋！
閱讀更多 智慧蛋雞 的文章
