2019年，厄瓜多爾對中國的蝦出口量達到348046噸。中國佔厄瓜多爾蝦出口總量的三分之二。厄瓜多爾蝦佔中國蝦進口總量的50％。但在中國出現了Covid-19肺炎之後，對厄瓜多爾的蝦產業造成了重大影響。
中國大量餐飲店鋪的關閉導致對蝦的需求下降，預計將導致全球蝦供應增加，世界蝦價格下降。
除了需求下降外，中國國內物流服務的中斷，如卸貨、倉儲、深加工，將對整個海產品價值鏈產生負面影響，根據知情者透露，在目前的情況下，中國港口的集裝箱蝦將很難進入，供應鏈暫時中斷。
2020年2月中旬，厄瓜多爾蝦價下跌了15％-23％，一些厄瓜多爾蝦產品的價格已從2019年11月底的2美元/磅下降至近1.60美元/磅。導致出現這樣現象的原因，是在Covid-19流行時，厄瓜多爾收穫了大量的蝦。
厄瓜多爾蝦市場的未來非常不確定
在當前蝦價低廉的情況下，中國市場尚未恢復，並且預計短期內不會改善，因此這將使厄瓜多爾蝦業的面臨崩盤的危險，這種不穩定性迫使一些厄瓜多爾蝦加工公司降低了收購蝦的價格。
2020年2月中旬，30克的蝦價達到1.85美元/磅，26克達到1.25美元/磅。按照這個價格，許多小型蝦加工商要麼虧損，要麼只夠保本生產，但更多的結果是被迫出售他們的加工廠。
近年來，中國增加了從厄瓜多爾進口蝦的數量，因此許多厄瓜多爾蝦加工公司投入巨資改善池塘的產量，但蝦價下跌使這些公司沒有足夠的資金來維持運轉。除蝦價下跌外，蝦加工公司還必須支付其他成本，例如收穫和加工成本。
厄瓜多爾的一些蝦生產公司目前以每磅1.60美元的價格出售21克的蝦，與2019年11月下旬相比下降了20%，但是生產成本卻是每磅1.65美元到1.70美元不等。在此之前，蝦平均每磅2美元，大蝦每磅2.05美元，與目前價格1.55美元/磅和1.75美元/磅相比，分別下降23%和15%。
市場將緩慢回暖？
厄瓜多爾目前正在指望美國和歐盟等市場暫時代替，直到中國恢復消費正常為止，不少行業人士認為，這種趨勢可能進一步壓低市場價格，但是據消息人士表示，目前厄瓜多爾的一些加工場已經接到中國商家的訂單，預計中國市場正在逐步恢復當中。
厄瓜多爾加工者正在嚴密關注Covid-19流行病的發展及其對中國市場的影響，並正在尋求替代市場，在未來3-4個月內減少蝦的供應，並採取提早收穫，延遲放苗等方式，來延緩Covid-19的影響，但是，蝦價下跌並不是一個好消息，對於厄瓜多爾，印度或世界上所有蝦類供應商都會產生影響，這不可避免的。
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