最后一次居家美食~香芋椰奶西米露


复工在即,很多奶茶店,糖水店,甜品店都不开门,想喝一碗甜品,确实挺难的,那就自己动手吧。首先选一块粉粉的芋头,并切成小块状,如图所示,然后放入锅里熬煮15分钟,水刚刚淹没芋头就可以,直到熬到芋头变软即可。

把西米放到热水,浸泡15-20分钟,西米泡到发软变大即可。把浸泡好的西米放到锅里加热5分钟左右,然后放到水龙头里冲凉。然后尝一下西米,口感是否有类似珍珠的弹性,有就完美啦。

把西米放到熬好的芋头里,然后再倒入适量的椰汁和牛奶,然后继续加热至水沸腾即可,最后关火焖10-15分钟。浓郁可口的香芋椰奶西米露正式出锅啦,欢迎看着品尝,你们觉得味道如何??


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