三个鸡蛋,加黑芝麻,适量白糖10g左右食用油,搅拌均匀。加大概400克左右面粉,搅拌成絮状。下手揉成一个软硬适中的面团,揉好不用醒面。放到案板上擀成一个5毫米左右厚的面片。竖刀划成竖条。再横刀改成小条锅中放油,到六成热下入锅里开始炸。用中小火炸,筷子不断地搅动,炸到表面裂开继续炸至金黄出锅!晾凉吃更酥脆哦。您如果喜欢请点赞关注,谢谢支持! 分享到: 關鍵字: 皮儿 炸蛋 一家老小