2020年到來，我家終於又迎來了新的電器——洗碗機。
在之前就看到各種洗碗機的好，因此種草，只不過由於家裡15年前的裝修根本就沒考慮過預留洗碗機的位置，即使是松下的這臺6套臺式洗碗機感覺都會佔用不小的檯面空間，但最終憑藉著近期的好價試水的心態來到了我家，當時也有著萬一導致檯面操作不方便或者家裡人不願意用，畢竟機器不大，搬走也容易。
對於我家的檯面，把即熱飲水機和一堆水杯移走就放下了。最終擺放效果圖。
從開始的懷疑到一個月的使用，家裡人覺得這東西確實好，每天只需花幾毛錢就多了很多時間，真的是太值了，並且洗的明顯比人手乾淨，使用的水量也大幅減少。在新機開始使用的時候，我已經發過一篇簡單的使用原創了。
但也看到很多人對洗碗機還是存在質疑，比如能洗乾淨嗎？6套夠3-4口之家使用嗎？所以這裡決定用我使用1個月的體驗以及理解進行第二篇關於洗碗機的文章撰寫。
由於畢竟才才使用了一個月，有些地方理解不對也請指教和討論。
一.洗碗機買多大？6套可以放多少餐具？
雖然普遍認為洗碗機越大越好，但越大套數的洗碗機，耗水量，功耗以及洗碗粉的使用量也會增加，家裡有老人的話，反而可能會因為節約而不願意使用。因此還是適可就好，特別是沒有預留嵌入式洗碗機空間的。
這裡首先說一下洗碗機套的概念。洗碗機的套指的是一套餐具，按照設計來說包含1個飯碗，1個小湯碗，1個盤子，1個碟子，1個杯子以及相應的碗筷叉子。所以6套洗碗機按設計來說可以達到一次6口人一餐的清洗量，或者3口人兩餐的清洗量。這對於國人大多數家庭來說肯定是夠的。不過鬆下官方宣傳寫的是滿足5人的用量，我覺得可能和日本習慣吃飯一杯水，一杯茶還得帶個茶托有關。
這裡我們看一下松下這款洗碗機洗碗籃的設計。第一層紅圈內正好就是6個飯碗的支架，籃圈則可以是高杯或者碟子。中間位置的筷子簍不用多說了，只放筷子和勺子的話，12個人的量都沒問題。
一層右側做了6個盤子的格柵支架（別忘了最外側也是可以放一個碟子的），算上橫向擺放的一個，可以最大達到7個。
第二層左側則設計了12個碗架，再或者是比較大的碗甚至是湯鍋。
二層右側則可以是大碗或者杯子。
實際操作一下更容易看清。比如第一層可以這麼擺（只要餐具不是完全壓住，只要有縫隙洗碗機就可以將水流打進去）。
第二層擺放成果。左邊那個不鏽鋼湯鍋為16cm的規格，如果沒有這個鍋佔地，純放碗的話可以放更多。
或者再增加兩隻碗。
目前我沒有為這款洗碗機買新的餐具，都是之前的，如果按照值友留言專門購買更貼合的廚具應該可以更多。
說明書上也註明瞭如下非標準餐具的擺法，國人的餐飲習慣這遠遠大於6口人的使用量了吧。
砍刀很多留言糾結6套不能洗炒鍋的，其實國人喜歡使用的鐵鍋和不粘鍋都是不可以進洗碗機的。鐵鍋會把保護油膜洗掉進而生鏽，而鍍層鍋（包括電飯煲的內膽）都有鍍層受損的可能。這個在洗碗機說明書上都有詳細的說明。
但砂鍋和不鏽鋼鍋是沒問題的。比如這樣的一餐，上下各放了一隻鍋，還有幾隻吃麵使用的大碗
對比我家30cm的炒鍋，放入的砂鍋可不算小哦。
再或者這樣。砂鍋+普通的飯碗和盤子。
甚至可以放入24cm的不鏽鋼鍋。
這樣的話一餐火鍋加幾個盤子和調料碗也是毫無問題的。
但目前我家的空氣炸鍋——3升大容量的飛利浦HD9240，炸簍和炸鍋相當於兩個不小的鍋則無法一次全部放入到6套洗碗機中。
https://post.smzdm.com/p/690461/
究其原因主要是炸簍帶有不能拆卸的把手，並且把手也高，只能這麼放。
炸鍋部分反而還好，其實炸鍋是帶有不沾塗層的，並不建議入洗碗機。
偶爾把30cm的炒鍋鍋蓋扔進去也是可以的，但需要傾斜一點。
二.清洗效果能比得上手洗嗎？
其實在我之前的文章中，已經可以初見洗碗機清洗能力的強大。張大媽這裡也有不少文章都可以參考，但還是看到部分值友說洗碗機怎麼可能比手洗乾淨。特別是還有質疑洗得乾淨是由於洗碗粉化學性更強。殊不知油汙不好清洗，主要是因為油不溶於冷水，而水溫提高可以讓油流動性提高，固態油脂會變成液態油，更容易被水沖掉。洗碗機中普遍70度以上的水溫加上高壓噴射傘形水流，即使什麼清洗劑都不放，都可以達到使用洗滌靈的手洗效果。
如果看過《北京人在紐約》，就知道高壓水槍以及手都下不去的熱水對於洗碗是多麼的快捷。
而洗碗粉裡的硅酸鈉、硫酸鈉、非離子表面活性劑、聚羧酸脂、含氯漂白劑也主要是為了促進油脂的水解，增大乳化汙垢油脂的能力，並且捎帶還能消個毒。
既然之前已經有普通碗筷以及帶有廚房頑固油汙的儲物罐清洗效果了。比如這些亮閃閃的碗盤。
以及把帶有油汙的儲物罐洗的和新的一樣。
這次當然是上點有難度的，用炸完雞翅的炸鍋來測試。其實最早給我種下洗碗機草的，就是值友提到洗碗機對付很難清洗的炸簍來說是利器。
醃製好的雞翅入鍋。
炸完後炸簍是這樣的。之前手洗需要先用熱水泡，然後拿刷子刷。消耗大量的熱水不說，還很費勁。
具有有多費勁，動圖展示一下就能知道大概了。
燒烤夾子也有不少油汙和殘渣。
炸鍋底層必然也沾染了很多油汙。
在炸雞翅過程中受熱冷卻後已經凝固在底部。
要說洗碗機和廚餘垃圾處理器是絕配呢。吃完的雞骨頭先直接塞進處理器研磨倉裡。
一餐的雞骨頭對於廚餘處理器的研磨倉來說太小兒科了。
擺好待清洗的盤子和碗筷，再加上熬粥的鍋後，能看到內部空間還有不少富餘。
我特意沒有將洗碗機排水管接到下水道上而是保留了臺上式的價值就在這裡了。洗滌的熱水我可以直接用來洗放不進去的炸鍋。
因為是熱水並且帶有洗碗粉的成分，加上本身帶有不沾塗層的炸鍋內膽，非常容易就可以將裡面的油汙清理掉。
涮一下就下去了不少渣子。
將洗碗水放入倒出，在用廚房紙一擦，炸鍋的內膽就差不多了。
之後再拿洗碗機的加熱漂洗水漂洗一下。
這就完成了，洗滌靈什麼的都不需要。
之後洗碗機內的清洗也結束了，看看這次的效果。
夾子除了帶有輕微的水漬外，非常乾淨。
果然洗碗洗對付空氣炸鍋效果棒極了，炸簍的底部的金屬網非常乾淨。
不過長久積攢在凹槽內的油汙還是沒有下去。估計是直上直下的外層表面，高壓水噴頭不好沖刷到。
濾渣欄內很多孜然以及辣椒麵的顆粒，還有被衝下來的粘在炸簍中比較大塊的雞肉。
但也有一些調料小顆粒殘留在了濾渣欄下面的排水口上，等著以後洗碗自己慢慢沖刷下去吧。
看到洗碗機洗炸鍋簍這麼給力，過了幾天又折騰了一次粘豆包的碗。吃過粘豆包的應該知道，這種黏黏的糯米絕對是洗碗時的噩夢。
蒸屜格子上也有很多粘上的黏米。這麼嚴重的情況，我覺得會比炸鍋更嚴峻。
清洗完成看看效果。
蒸屜箅子的清洗竟然這麼好，太神奇了。
捎帶洗的鍋蓋，由於6套空間的問題無法立起來，只能衝到一面，另一面只能下次再翻過來洗了。
粘了很多粘豆包的碗自然是比箅子更好洗的，洗碗機的洗滌效果是真的牛。
相對來說只是更高一點的砂鍋當然也毫無問題的。清洗前：
清洗後，除了已經深入到砂鍋內部的老垢，整體效果已經非常好了：
三.洗碗機費水費電嗎？
關於電的損耗，我之前的一篇已經做過測試了，標準檔+80度高溫消毒大概是0.6度電，不用高溫消毒以及快洗會更低。強襲檔位會在洗滌的時候加上並繼續提到水溫大概會增加0.1度電。
而水的使用官方有非常詳細的數據，並且大多數洗碗機的耗水量和放入的餐具數量無關，只和程序檔位有關。我家目前主用標準檔位，洗滌效果已經足夠好了，並且平日中午只有老人和小孩的餐具，很少，所以會中晚兩餐一起清洗。
11L的水量也就是大概5桶2L飲料的量，洗滌以及漂洗水還可做其他使用。之前已經展示過洗滌水量了，下圖中為標準檔位3次漂洗後的總水量，洗滌水量大概就是這裡的1/3。這要是手洗並漂洗的話也就能洗幾隻碗吧。
如果想用更乾淨點的水作他用，可以只使用最後一次的漂洗水，已經非常清澈了。
雖然套數多的洗碗機耗水以及耗電都會有所增加，並且對比我這款的餘熱烘乾也有烘乾效果更好但是更耗電的熱風烘乾，但也不會差別太大。
四.洗碗機耗材貴嗎？
由於洗碗機省水，用電也不高，所以洗碗耗材反而是使用成本一個比較重要的因素。由於傳統的洗滌靈在洗碗機中會產生大量的泡沫，影響洗碗機的水路，所以不能使用。洗碗機主要是洗碗粉（洗滌的主要成分），軟化鹽（軟化硬水減少水垢，增強洗滌能力），光亮劑（也叫漂洗劑），以及洗碗機自己使用的清洗劑。 為了更方便使用或者給一些不帶單獨軟化鹽倉和漂洗劑倉的洗碗機，還有集合了洗碗粉，軟化鹽以及光亮劑的多合一洗碗塊和洗碗液。
通常走活動價格，6套洗碗機使用的洗碗耗材一次為0.3-0.5元，13套的耗材價格大概為X2。即使使用目前看到可以使不鏽鋼完全換髮青春的頂級洗碗凝膠Cascade Platinum Plus，海淘售價也就不到2元一顆，這對於解放大量時間和更加的洗滌效果來說成本並不高（這個超級洗碗凝膠我已經下單了，等到貨後再來看看它的強大吧）。
由於洗碗粉更容易控制用量，並且價格便宜，很多人會選擇洗碗粉作為主力。比如最近亮碟的1KG洗碗粉活動價也就不到￥30，6套只需使用10g，0.3元，甚至更低。作為全球大多數洗碗機都配置的品牌，洗滌效果和安全性肯定無需置疑，因為我也囤了幾桶。
不過亮碟的這種洗碗粉是不含軟水和亮白功能的。亮白功能其實無所謂，家用沒必要每次都加入。不過如果所在地區水硬度比較高的話，為了更好的減少水垢，增強洗滌效果並保護洗碗機的內部，則需要加入軟化鹽。
亮碟甚至給出了硬度值對應產品的與軟化鹽的搭配組合。如果所在地區水硬度小於140mg/L，上面那款特價的洗碗粉也就不用放置軟化鹽了。
按照值友的消息，洗碗機軟化鹽也可以用淨水器的軟化鹽，那樣成本更低。淘寶上大概是20元10公斤，給洗碗機用的話幾年都用不完。
如果不確定所在區域水硬度的情況，可以通過以下幾個網站進行預估。
http://pimi.bolebao.com/
比如這個水質網站可以瞭解到離我家最近的地點檢測水硬度為139mg/L，用亮碟洗碗粉的話屬於不用加軟化鹽的環境。鑑於很多人家裡可能有TDS檢測筆，這裡也能看到大概TDS與水硬度的關係。
隨後我拿我家的TDS檢測筆檢測了一下我家自來水的情況，與上面的結果還真差不多。所以如果TDS比較小的地區，也能省下一些洗碗成本。
海爾也有通過大數據評估水質的網站。
https://shui.haiershui.com/watercube
不過只有TDS的數值，沒有水硬度的大概參數。
最後還有一個網站也可以進行參考。
http://waterp.com/
它還有不同區域的參考值，也算是比較方便。
當然最準確的還是使用水硬度檢測試紙來看。
總結：
通過這一個月的使用，家裡老人都從最初的懷疑到現在的接受。其實原因也非常簡單，就是因為洗碗機的清洗效果太顯著了。並且每天使用的成本對比手洗也沒什麼明顯提高。
這都2020年了，就別再猶豫了吧。如果家中空間不夠，還有4套的臺式機可以選擇，話說6套都這麼能裝，之前還真沒料到。
十年的家電更新，最近幾年的全自動家電給我家帶來了生活的極大便利，願生活越來越好。
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