吉林名小吃排行榜,你吃過幾種?

東北人,沒有啥是一頓飯不能解決地,喝點小酒,啥事都能給你咔咔擺平。俺們吉林有啥好吃滴,聽我來給大家說說啥。

1、鍋包肉。東北孩子小時候最愛吃的一道菜之一,過年飯桌子上有小孩,家裡肯定做這道菜,小孩們的最愛。俺們吉林的鍋包肉不放番茄醬,所以不是那種紅紅的,我不喜歡吃番茄醬,咱也吃不慣那玩意,就這樣瘦肉掛點粉面子,放豆油裡邊咔咔一炸,最後澆汁,聞一下,嗆鼻子的酸味,主要是鹹口。我上小學吃盒飯時,最後老闆都會給盛三塊鍋包肉,我就盼望著到我這,老闆給盛的大點。吃飯時,最後剩下三塊鍋包肉,慢慢吃細細嚼,儘量讓美味多留一會兒。

吉林名小吃排行榜,你吃過幾種?

鍋包肉


2、四平李連貴燻肉大餅

這個飯店的燻肉,絕對的一絕,以前我剛來北京時,我租住的樓下有一家分店,我們幾個東北的小姐妹們,發了工資就往那跑。吃燻肉,吃東北涼菜,喝點小啤酒,給北京悶熱的夏天帶來不少涼爽。以前在黑龍江上大學,去四平站坐火車,那附近就有燻肉大餅,窮學生沒錢,我一般中午吃燻肉大餅,晚上在火車上就吃泡麵了。特別適合夏天吃,燻肉一點也不油膩。我們高中有個同學家裡是開燻肉大餅小吃的,那時候我特別羨慕他,他天天都能吃上燻肉。

吉林名小吃排行榜,你吃過幾種?

李連貴燻肉大餅

3、延吉冷麵

吉林出名的冷麵是延吉冷麵,吉林省很多地方都有延吉冷麵館、狗肉館。因為夏天東北也挺熱的,說這話,南方人可能要打我,小時候沒去過南方時,那感覺我們東北的夏天也老熱了。和同學上街溜達,不是吃麻辣面就是吃冷麵,帶冰塊的那種冷麵,我樂意吃蕎麥麵的,酸甜爽口,去吉林不容錯過呀。延吉冷麵,配上辣白菜、明太魚,再好不過了。


吉林名小吃排行榜,你吃過幾種?

延吉冷麵


4、飯包。相信每一個吉林孩子都吃過飯包,用東北特有的大白菜葉子,放上大米飯、雞蛋醬、土豆泥、香菜末、蔥絲,卷好了我能吃好幾個,真是下飯神器呀。我最願意幫我媽做這個了,整土豆泥,每次都忍不住先吃幾口,那時候小,還沒有胃病,土豆啥的可勁造也沒事。現在我是吃點土豆就燒心呢,完犢子了。

吉林名小吃排行榜,你吃過幾種?

東北飯包

5、吉林麻辣燙。東北麻辣燙都是老式麻辣燙,一大碗多少錢那種,不像現在的張亮、楊國福論斤稱,我家是吉林遼源的,一大碗麻辣面10元左右,有點地方不好吃便宜點,7、8塊錢一碗。分量特別足,今年過年回家時,疫情我媽不讓吃麻辣面,給我饞的,點了四碗外賣,誰也沒剩下,四口人全吃溜乾淨了。回東北不吃麻辣面,跟沒回家是的,給我老公這個南方人都吃上癮了。

吉林名小吃排行榜,你吃過幾種?

遼源麻辣面


分享到:


相關文章: