一切美好的事物與食物都令人心生嚮往，無限欣喜。
-------------------茗家小食光
像是布丁，又沒有布丁的甜膩；涼絲絲的口感，嫩滑的質感，入口還有淡淡的椰香，配上喜歡的水果，在這個陽光的午後來一口是多麼的愜意與美好！
所需材料：
純牛奶1袋240毫升，棉花糖35克，椰子粉10克，奧利奧夾心餅乾2片，水果適量；
製作方法：
第一步，將牛奶和椰粉倒入不沾奶鍋小火煮至冒泡；
第二步，將棉花糖倒入牛奶中煮至融化；
第三步，可以邊煮邊攪拌，持續處於微沸的狀態；
第四步，煮好後用過濾網過濾倒出在容器中；過濾一下更細膩；放冰箱冷藏四小時以上至凝固，取出；
第五步，將奧利奧餅乾去除夾心，餅乾部分壓碎撒入奶凍上；
第六步，裝飾上自己喜歡的水果；我用的芒果和草莓切片擺個花朵造型。
小貼士：
1、棉花糖越多越容易凝固，我放的量不算多，做出來不是固體狀，是顫悠悠的果凍狀；
2、牛奶煮好後用篩網過濾一次表面更光滑細膩；
3、做好後在冰箱冷藏4小時以上才能凝固；如果想更快可以先冷凍1小時再冷藏；凝固後再裝飾水果；
4、沒有棉花糖可以用吉利丁片，或者玉米澱粉加糖也可以成型；
5、造型及口味可以隨意哈。
趁著還有時間，趁著陽光正好，簡單做一做給普通的牛奶穿上華麗的外衣吧！
我是茗家小食光，一個愛美食、愛分享、愛生活的80後在職寶媽。每天會分享日常早餐及普通家常菜。圖文均為本人原創，請尊重我的勞動成果呦！感謝每一位朋友的關注與點贊，同時也歡迎每一位朋友轉發並留下您的寶貴觀點❥
分享到:
閱讀更多 茗家小食光 的文章
